Miel prăjit ușor și delicios, rețetă pentru începători pas cu pas
Vom pregăti un picior de miel cu puține calorii, va fi un miel fript ușor și delicios care va lăsa oaspeții noștri încântați și dorind să repete.
Pentru început, dacă cumpărăm miel alăptător, vom achiziționa o bucată de persoană, dacă este miel sau pascal, piciorul cel mai mare îl vom cumpăra cu două picioare pentru patru persoane, următorul pas va fi pregătirea marinadei care va da mielul un punct fantastic, îi vom lăsa în frigider, astfel încât să prindă aromă pentru câteva ore, lucrul perfect este să-l pregătiți cu o seară înainte și să-i lăsați toată noaptea dormind în frigider, să-l scoateți din jumătatea rece cu o oră înainte de a-l duce la cuptor pentru a-l încălzi.
Puteți schimba ierburile după bunul plac, pregătiți piciorul cu cele care vă plac cel mai mult, care îi conferă punctul perfect și o aromă excelentă, nu adăugați mai mult ulei, doar marinada va fi suficientă pentru a o găti, deoarece mielul va fi dă-ne tot sucul ei.
Nu ratați, este delicios și ușor!
INGREDIENTE pentru patru persoane:
4 picioare de miel care alăptează.
Pentru marinată: coaja și sucul de 1 lămâie, 2 c/s de EVOO, 1 c/c de rozmarin proaspăt, 1 c/c de oregano proaspăt
De asemenea: 10 căței de usturoi, sare, piper Kampot sau preferatul tău, EVOO.
oooOOOooo