Microbiota intestinală sute de specii bacteriene asigură sănătatea
Microorganismele care locuiesc în intestin sunt cruciale pentru sănătatea umană și studiul acestei microflorei intestinale a progresat și în ceea ce privește tehnicile de identificare, analiza și chiar transplanturile.
5 minute
Unul dintre cele mai importante seturi de microorganisme este microbiota intestinală, compus în cea mai mare parte din mii de specii bacteriene, fiind intestinul gros cel mai primitor.
Așa explică el SaluDigital.es Carmen Peláez, membru al Grupului de biologie funcțională a bacteriilor lactice al Departamentului de microbiologie și biotehnologie alimentară al Institutului de cercetare în știința alimentelor CIAL-CSIC. „Microflora intestinală este creată în momentul nașterii”, detaliază el, „când mama naște, infectează bebelușul cu bacterii din vagin sau prin contact tactorrectal și acestea sunt primele bacterii care îi colonizează intestinul”.
Desigur, microbiota poate varia de-a lungul vieții în funcție de vârstă, tipul de dietă, stres, oboseală și alți factori de mediu și sociali.
PENTRU CE ESTE MICROBIOTA INTESTINALĂ?
Una dintre funcțiile sale principale este stimulează sistemul imunitar de oameni, care trebuie să se maturizeze treptat pentru a nu reacționa exagerat la toți antigenii externi care intră.
Și aceasta este, dacă acest proces de maturare, numit homeostazia imună, nu este produs corect deoarece bacteriile existente nu sunt corecte, ar putea ajunge să provoace, potrivit Pelaez, boli cronice pe bază de imunitate precum alergii, inflamații intestinale, Crohn sau colită ulcerativă.
Pe de altă parte, microflora intestinală îndeplinește și o funcția metabolică: „Ne ajută să sintetizăm vitaminele pe care nu le putem produce și să metabolizăm compușii din dietă, cum ar fi polifenoli sau fibre”, specifică specialistul.
În cazul în care microbiota este modificată în acest sens, riscul de suferință obezitate, diabet sau altele tulburări metabolice este, de asemenea, crescut.
În plus, o floră intestinală „corectă”, de asemenea va proteja împotriva agenților patogeni externalități și pare să ne influențeze chiar și pe noi sistemul neurologic și al creierului. Carmen Peláez se asigură că acest lucru se datorează neurotransmițătorilor pe care îi produce pentru a facilita conexiunile creierului.
Dacă nu reușește în acest domeniu, ar afecta funcția și comportamentul creierului și ar putea fi legat de autism, alzheimer, depresie sau anxietate cronică.
da, întradevăr, Pelaez insistă asupra SaluDigital.es, în care „microbiota nu este singura responsabilă de toate aceste patologii, ci unul dintre factorii reprezentativi în apariția lor”.
ÎN CĂUTAREA UNUI MICROBIOTĂ „NORMALĂ”
Având în vedere ideea că această comunitate microbiană, instalată în intestinele noastre, trăiește fără modificări, idealul ar fi să urmărim un „Microbiota normală”. Cu toate acestea, nu vorbim despre microbiota normală, ci despre microbiota sănătoasă.