Mic dejun sănătos pentru copii și adolescenți
Ana Soteras | MADRID/EFE-REPORTAJES/PABLO GUTMAN Joi 06.11.2014
Prima masă a zilei, pe care mulți copii și adolescenți o ignoră sau o mănâncă prost, este crucială pentru menținerea vitalității și reducerea obezității. Știu părinții cheile unui mic dejun sănătos între 3 și 18 ani?
Copii și adolescenți care merg la școală fara mic dejun sau fără a efectua o mic dejun complet, pe termen lung, numărul de supraponderalitatea și obezitatea copilăriei, Potrivit Institutului Medical European pentru Obezitate, IMEO și Aladino Study 2013, care menționează absența micului dejun, împreună cu stilul de viață sedentar, ca fiind principalele cauze ale kilogramelor în plus, deci este bine să le insuflăm cât de necesare sunt micurile dejun sănătoase.
„Și nu trebuie să uităm că copiii și adolescenții care sunt supraponderali și obezi au mai multe probleme osoase și musculare; aveți un risc mai mare de a dezvolta diabet, ficat gras și astm; intră în pubertate mai devreme decât colegii lor și, în general, prezintă o stimă de sine mai mică ”, adaugă Rubén Bravo, expert în nutriție și purtător de cuvânt al IMEO.
„Mulți copii trec peste micul dejun din cauza părinților care se grăbesc să meargă la serviciu, pentru că la această oră devreme sunt mai somnoroși decât flămânzi sau pentru că sunt sătui să mănânce același fel de mâncare în fiecare zi”, spune Bravo.
„În consecință”, continuă acest expert, „se confruntă cu o„ lipsă de combustibil ”care în timpul anului școlar îi împiedică să se descurce bine la ore și, în plus, începând ziua cu stomacul gol generează la copil o stare de anxietate care pot deveni agresivi când ajung la adolescență, modificându-și comportamentul liniar ".
„Pe de altă parte, în timpul odihnei, foamea va face copilul mai predispus la consumul„ chiflelor ”(prăjiturilor industriale) și a dulciurilor care sunt de obicei prezente în distribuitoarele automate și care provoacă stimuli puternici datorită creșterii zahărului, putând să induce o anumită dependență ", adaugă.
Fotografie oferită de IMEO
Etapa de dezvoltare
Rubén Bravo subliniază că copilăria și adolescența sunt decisive, din moment ce se formează celule adipoase care pot face un copil „plin” obez pentru viață.
„Un copil de 3 ani, de exemplu, are nevoie de aproximativ 1.300 de calorii pe zi, iar dacă are 12 ani, aproximativ 2.200. Putem calcula cantitatea recomandată de calorii, pornind de la o bază de 1.000 de calorii și adăugând 100 pentru fiecare an de vârstă în procesul de creștere ”, explică el.
„Cheia furnizării unei diete echilibrate copiilor noștri constă în distribuirea corectă a valorii energetice totale (TEV) în cele cinci mese care au loc pe parcursul zilei”, subliniază expertul IMEO.
Este recomandabil ca micul dejun să reprezinte 30 la sută din aportul total de energie, deoarece, potrivit specialistului, „corpul nostru solicită o cantitate mare de energie între 6 și 18 ore pe zi. Pentru a asigura copiilor condiții optime și că pot începe ziua cu putere, trebuie să concentrăm o treime din aportul de alimente între micul dejun și jumătatea dimineții ".