Mexic își avansează limita în ceea ce privește mâncarea nedorită în școli - WSJ
Rata crescândă de obezitate infantilă determină guvernul să restricționeze alimentele bogate în calorii, dar aplicarea este parte a provocării
Copiii iau masa la școala primară Benito Juárez din cartierul Roma Sur din Mexico City. Mexicul restricționează alimentele bogate în calorii în școli.
Foto: Amy Guthrie/The Wall Street Journal
Mexicul a restricționat alimentele bogate în calorii în școli, deoarece țara încearcă să inverseze creșterea obezității.
Liniile directoare care au intrat în vigoare în acest an școlar descurajează consumul de produse sărate și dulci prelucrate, interzic băuturile zaharate și impun școlilor să servească alimente proaspete și apă potabilă. Directorii care ignoră liniile directoare s-ar putea confrunta cu amenzi severe sau chiar cu închiderea școlilor.
Mexicul a restricționat alimentele bogate în calorii în școli, deoarece țara încearcă să inverseze creșterea obezității.
Liniile directoare care au intrat în vigoare în acest an școlar descurajează consumul de produse sărate și dulci prelucrate, interzic băuturile zaharate și impun școlilor să servească alimente proaspete și apă potabilă. Directorii care ignoră liniile directoare s-ar putea confrunta cu amenzi severe sau chiar cu închiderea școlilor.
Măsura face parte din strategia guvernului de a reduce ratele în creștere a bolilor cronice care amenință creșterea costurilor asistenței medicale și subminează productivitatea Mexicului. Este, de asemenea, o lovitură pentru industria de pe cea de-a noua cea mai mare piață alimentară procesată din lume.
Anul trecut, țara a introdus taxe pe băuturile cu zahăr și gustările ambalate bogate în calorii, precum și a limitat publicitatea copiilor cu junk food. Mexicul se numără printre țările Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE) cu cele mai mari rate de supraponderalitate și diabet de tip 2. O treime din copiii mexicani sunt deja considerați supraponderali, potrivit statisticilor guvernamentale.
Dacă intervențiile timpurii eșuează, unul din trei copii mexicani va dezvolta diabet de tip 2 în timpul vieții, avertizează Alianza por la Salud Alimentaria, un grup de susținere a consumatorilor finanțat de Bloomberg Philanthropies și consiliat de World Lung Foundation.
În teorie, liniile directoare mexicane lasă puține posibilități companiilor să vândă chipsuri ambalate, hot dog sau cookie-uri în incinta școlii. Cu toate acestea, oficialii publici și grupurile de advocacy din sectorul privat spun că supravegherea și aplicarea au fost laxe în această țară, cu 248.000 de școli elementare, dintre care multe nu au cafenele sau surse de apă.
„Riscăm ca aceste linii directoare să rămână pe hârtie”, spune Alma Meneses, directorul de politici publice al Rețelei pentru Drepturile Copilului din Mexic (Redim).
Alimentele procesate au un consum ridicat în Mexic. O analiză recentă a Euromonitor International a tendințelor de cumpărături a arătat că, de persoană, mexicanii au cumpărat 1.928 de calorii pe zi de alimente ambalate și băuturi răcoritoare anul trecut, pe primul loc din 54 de țări chestionate.