Meniuri de restaurant cu mai multe calorii decât fast-food
Mâncarea într-un restaurant cu prietenii sau familia este, în majoritatea cazurilor, cea mai plină de satisfacții. Dar dacă ți-am spune că meniurile lor au mult mai multe calorii decât este de fapt recomandat și că în unele ocazii pot fi mai dăunătoare decât apelul fast-food sau „junk food? De asemenea, este adevărat că mulți lucrători sunt obligați să mănânce în afara casei. În aceste cazuri, și numărul de calorii nu este adecvat.
Acest lucru este cel puțin ceea ce spun ei două dintre ultimele studii cunoscute și la care urmează să ne referim în această postare. Concluzia este că meniurile restaurantelor contribuie la creșterea cazurilor de obezitate.
Studiile la care ne vom referi au fost dezvoltate de oamenii de știință de la Universitatea din Liverpool și de cercetătorii de la Universitatea Tufts din Boston (SUA) și ambele publicate în prestigiosul British Medical Journal.
Ceea ce este sigur și ceea ce nimeni nu poate nega, și așa afirmă Organizația Mondială a Sănătății, este că cazurile de obezitate în lume s-au triplat în ultimii 40 de ani. Iar obezitatea nu încetează să fie un mare handicap pentru sănătate, deoarece este legat de o mulțime de boli. Restaurantele, cu scopul de a-și face plăcere clienților, servesc porții foarte mari, cu calorii excesive.
Când s-a vorbit despre supraponderalitate și obezitate, așa-numita fast-food, în special pizza și hamburgeri, a fost întotdeauna principalul vinovat.
Numărul de calorii
Cu toate acestea, primul studiu al Universității din Liverpool, după analiză 13.500 de mese din 27 de lanțuri majore din restaurantele britanice au ajuns la concluzia că meniurile de tip fast-food aveau în medie 751 Kcal în timp ce caloriile din meniurile restaurantelor tradiționale au ajuns la 1033.