Meniul ideal pentru a performa mai mult la locul de muncă
Dacă sunteți obișnuiți să vă uitați la telefonul mobil în timp ce mâncați sau, din cauza lipsei de timp, profitați de obicei pentru a efectua lucrări pe computer. nu mănâncă, cu atât mai puțin mănâncă. A pune alimente în gură cu atenție în altă parte este împotriva nutriției. Este probabil un obicei și ești convins că este o modalitate de a-ți folosi timpul, dar nu știi că această rutină nu este bună pentru slujba ta sau pentru mijloacele tale de trai.
Pe termen lung, poate avea un impact negativ pe ambele părți. Felicidad Martínez, nutriționist în zona companiilor Sodexo Iberia, reflectă la aceste dovezi din ce în ce mai frecvente la locul de muncă: „Mănâncăm, dar nu suntem concentrați asupra acestei acțiuni. Mănâncăm gândindu-ne la alte o mie de lucruri. Și nici nu știm cum este corpul nostru funcționează și mintea noastră. Prin urmare, este foarte dificil pentru noi să luăm deciziile corecte atunci când alegem unele alimente sau altele atunci când dorim să mâncăm o dietă echilibrată care să satisfacă nevoile noastre specifice ".
Cum să mănânci
Suntem ceea ce mâncăm și, într-un fel, modul în care mâncăm și ceea ce mâncăm are, de asemenea, un impact asupra productivității. Martínez ne asigură că nu adaptăm ceea ce mâncăm la nevoile reale pe care le avem. Amintiți-vă că atunci când ați lucrat pe câmp sau în orice altă poziție care necesita un efort fizic, meniul tipic de felul întâi, felul doi și desertul a funcționat, a existat un echilibru. Această dietă nu este potrivită pentru cineva care lucrează la birou, „unde stă în fața calculatorului timp de mai multe ore la rând”.
Experții propun o pauză minimă reală de 45 de minute pentru a mânca și a interacțiunii sociale
Rosalía López Teulón, directorul diviziei de restaurante ISSIberia, este de acord că „angajatul care depune eforturi fizice va necesita o dietă diferită de cea care lucrează în fața unui ecran. Unul va trebui să mănânce mai multe proteine decât celălalt și să mănânce diferit. regularitate ". El insistă asupra faptului că "companiile ar trebui să încurajeze angajații să ia pauza de prânz, la serviciu sau în străinătate, dar cu opțiunea de interacțiune socială. Ar trebui promovată o pauză reală de minimum 45 de minute".
Atentie deplina
64% dintre companiile care au obținut distincția Top Employers Spain au inițiative de meditație și alte tehnici de atenție. Altadis a organizat patru sesiuni de gustări mindfulness cu 25-30 de participanți și cu o durată de 30-40 de minute. Participanții au gustat diferite gustări sau gustări, sub această filozofie cu care învață să mănânce conștient. Scopul este să ne concentrăm asupra bucurării momentului în timp ce mâncăm.