Meniu săptămânal în perioada 2 - 6 martie
Ca toți Duminica, vă aducem multe rețete delicioase, că poți replica cu ușurință acasă, toată săptămâna.
De data aceasta am pus un accent deosebit pe ingrediente mexicane. De aceea veți vedea că preparatele principale recurg foarte mult la fasole și ardei iute din țara noastră.
Sperăm că această livrare a Meniu săptămânal Fii pe placul tău.
luni
Intrare
Supa de tortilla
Probabil una dintre cele mai tradiționale supe din bucătăria mexicană este supa de tortilla. Pe lângă faptul că este delicios, este un preparat destul de simplu. Evident, ingredientul principal este tortilla, pe care o puteți tăia și prăji singur. Cu această ocazie, din motive de timp, utilizați fâșiile de tortilla deja prăjite care sunt vândute în secțiunea de tortilla din majoritatea supermarketurilor.
Supa de tortilla este unul dintre acele feluri de mâncare super reconfortante pe care le tânjești în orice zi a anului, așa că merită să folosești ingrediente gata de utilizat. În câteva minute veți avea o masă delicioasă cu lingură pe masă.
Fel principal
Fasole de porc
Trăiască nordul. Mai ales pentru rețete ca aceasta. Boabele de porc sunt aceleași în Sinaloa, ca în Chihuahua sau Durango. Dar adevărul este că, deoarece sunt făcute cu ingrediente comune în toată țara, pot fi plăcute de oricine. În plus, nu îl poți pune doar în centrul mesei cu jetoane, ci îi poți chiar face din protagoniștii unei mese de familie. Imaginați-le în micul dejun de weekend, în oricare dintre mesele de după masă, unse într-o quesadilla (cu brânză).
Rețeta noastră de fasole de porc este super simplă. O poți replica în orice zi și vei lăsa pe toată lumea cu gura deschisă.
Desert
Churros îndulcit cu scorțișoară
Sunt crocante, casnice și cu interiorul moale, care îți va aminti mereu copilăria ta. Churros în Mexic sunt o instituție, în ceea ce privește deserturile, iar cel mai bun lucru este că a le face nu este deloc dificil.
Pregătește o cafea tare, precum și așeză masa pentru mai mulți oameni, pentru că cu siguranță churros-ul tău este o senzație și toată lumea va dori să-i distrugă.
marţi
Intrare
Ghidează supa cu choyoyotes
Un clasic al gastronomiei acestui stat sudic al Mexicului: supa de ghiduri cu choyoyotes. Este un fel de mâncare care se folosește mai mult atunci când plouă pe lanul de porumb și se pot obține produse proaspete cu gust mai bun; cu toate acestea, se gătește tot anul, în aproape toate regiunile din Oaxaca.
Astăzi împărtășim rețeta acestei supe. Se prepară foarte ușor acasă și toate ingredientele sunt la îndemână în cea mai apropiată piață. În plus, va fi un excelent aliat pentru combaterea frigului. Ce mai putem cere? Să începem să gătim, e deja flămând!
Fel principal
Fasole otravitoare
Probabil că ai auzit de ele. Fasolea otrăvită este o specialitate mexicană care distinge tradiția culinară a Bajío. Ele se găsesc întotdeauna în hanuri sau restaurante locale, ca însoțitor al preparatelor principale din meniu. Cu toate acestea, ele însele sunt o încântare și este mai bine să știi cum să-i faci să se bucure de ei atunci când este posibil.
Ingredientele de care aveți nevoie pentru a face această rețetă sunt foarte ușor de găsit. Veți avea nevoie doar de puțină răbdare, deoarece, pentru început, boabele ar trebui să fie înmuiate cel puțin o zi înainte de gătit.
Desert
Prăjituri de rachiu
Cookie-urile sunt un simbol al iubirii. Indiferent de data anului, ele ne aduc întotdeauna amintiri despre acasă, despre cuptoarele bunicilor noastre, despre cât de fericiți am fost întotdeauna când îi îmbibăm în lapte rece. Am crescut. Dar încă îi iubim. Apoi ne putem acorda luxul de a încerca diferite rețete, permițându-ne să le explorăm toate posibilitățile.
Astăzi împărtășim o rețetă de prăjituri de coniac cu zahăr muscovado, astfel încât să le puteți încerca acasă în ziua dorită. Cel mai greu lucru pe care trebuie să-l obții este rachiul. Restul nu are complicații.