MedlinePlus în salată spaniolă de morcovi și ghimbir

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 0 minute
Timpul total: 20 de minute
Porții: 4

Ingrediente

Pentru salată:

• 2 cani de morcovi rasa (aproximativ 4 morcovi medii)
• 1/4 cană ardei gras verde sau roșu tocat mărunt
• 1/4 cană stafide sau afine uscate
• 1/4 cană caju nesărat sau semințe de floarea soarelui

Pentru pansamentul în stil asiatic:

• 1/4 cană de suc de portocale (sucul de 1/2 portocală)
• 1 lingură ulei vegetal sau de măsline
• 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1/8 linguriță ghimbir măcinat
• 1/8 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță de miere sau zahăr

---