MedlinePlus Enciclopedia Medicală Bolile de inimă și dieta

O dietă sănătoasă este un factor important în reducerea riscului de boli de inimă.

dieta

Denumiri alternative Inapoi la început

Dieta și bolile de inimă

O dietă sănătoasă și un stil de viață pot reduce riscul de:

  • Boli de inimă, atacuri de cord și accident vascular cerebral
  • Condiții care duc la boli de inimă, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială și obezitatea
  • Alte probleme cronice de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, osteoporoza și unele forme de cancer

Majoritatea fructelor și legumelor fac parte dintr-o dietă sănătoasă și sunt surse bune de fibre, vitamine și minerale. Cele mai multe dintre ele sunt sărace în grăsimi, calorii, sodiu și colesterol.

Consumați cinci sau mai multe porții de fructe și legume pe zi.

Consumați pâini cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, paste, orez, biscuiți și produse amidon (cum ar fi mazărea, cartofii, porumbul, dovleceii și fasolea). Aceste alimente sunt bogate în vitamine B, fier și fibre; precum și un conținut scăzut de grăsimi și colesterol.

Consumați 6 sau mai multe porții pe zi de produse pe bază de cereale, inclusiv cereale integrale. Produsele din cereale furnizează fibre, vitamine, minerale și carbohidrați complecși. Cu toate acestea, aveți grijă să consumați prea multe boabe.

Evitați produsele coapte, cum ar fi pâinea scurtă, biscuiții de brânză, cornurile, sosul de cremă pentru paste și legume și supele de cremă.

CONSUM SĂNĂTOS DE PROTEINE

Carnea de vită, carnea de pasăre, fructele de mare, mazărea uscată, linte, nuci și ouă sunt considerate surse bune de proteine, vitamine B, fier, precum și alte vitamine și minerale.

Produsele lactate și laptele sunt surse bune de proteine, calciu, vitaminele B niacină și riboflavină, precum și vitaminele A și D. Folosiți lapte degresat sau lapte 1%. Brânzeturile, iaurtul și untul trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.

GRASIME, ULEIURI ȘI COLESTEROL

O dietă bogată în grăsimi saturate determină acumularea colesterolului în artere (vasele de sânge). Colesterolul este o substanță moale, ceară, care poate provoca înfundarea sau blocarea arterelor, ceea ce vă pune în pericol atacuri de cord, accident vascular cerebral și alte probleme majore de sănătate. Evitați sau limitați alimentele bogate în grăsimi saturate.