Mazăre cu șuncă și ou pocat - Bucătar și mamă
Rețete, știri și subiecte legate de mâncare
Un fel de mâncare simplu și sănătos; niste mazăre cu șuncă și ou pocat.
O rețetă de casă foarte ușor de făcut și completă; perfect pentru meniul săptămânal, deoarece este sănătos și economic.
Vom însoți acest fel de mazăre cu niște cartofi și ou pocat, o modalitate de a găti oul fără grăsime și care vă va servi cu siguranță în multe alte ocazii, ideală pentru micul dejun sau dacă urmați o dietă.
Rețetă video pentru mazăre cu șuncă și ou pocat:
Mazăre cu șuncă și ou pocat
Dificultate: ușoară Porții: 2-3 persoane Durată: 40 de minute Fără gluten
Ingrediente:
- 200-250 gr de mazăre
- 1/4 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 60 - 70 gr de sunca
- 2 sau 3 cartofi mici (opțional)
- 3 oua; 1 de persoană
- Apă
- Un strop de oțet
- Ulei de măsline și sare
Elaborare:
Tocam ceapa si usturoiul in bucati foarte mici si le prajim intr-o craticioara mare cu un strop bun de ulei de masline si un praf de sare; lasam la foc mic pana incepe sa capete culoare.
Între timp, curățăm, spălăm și facem clic pe cartofi; tăiem și șunca în cuburi mici.
Când avem ceapa transparentă și usturoiul, adăugăm cartofii și fierbem la foc mic timp de aproximativ 5 minute; foarte atent ca să nu ardă.