Master în nutriție și alimente, mențiune în nutriția umană INTA

Miercuri, joi și vineri de la 15:00 până la 18:30.

Important:
Începând cu 2021, programul Master în nutriție și alimente în cele trei mențiuni ale acestuia va fi predat în COMPLET COMPLET ONLINE cu flexibilitatea de a desfășura activități față în față.
Pentru mai multe informatii:
E-mail: [e-mail protejat]
Whatsapp: +56990632984

Scop general:

Formarea absolvenților cu o cunoaștere aprofundată a aspectelor teoretice și practice ale hranei și nutriției umane, instruirea acestora pentru predare superioară și pentru a se alătura echipelor de cercetare care lucrează creativ în rezolvarea problemelor țărilor în curs de dezvoltare.

Profil absolvent:

Absolvenții masteratului în nutriție și alimente, menționează nutriția umană, vor dobândi caracteristici de excelență în domeniul nutriției umane, cu un management tehnic și științific actualizat al aspectelor fiziologice ale nutriției și importanța acesteia pe tot parcursul ciclului de viață, în indivizi sănătoși și cu patologii de origine nutrițională. Aceștia vor avea capacitatea și competențele de a implementa și supraveghea proiecte în domeniul nutriției. Capacitatea critică dezvoltată în timpul șederii lor în program le va permite să implementeze acțiuni adecvate în domeniul nutriției, atât la nivel național, cât și la nivel regional. Absolvenții vor putea lucra la universitate, în activitatea de predare și cercetare; în funcții guvernamentale la nivel ministerial și alte departamente publice; și în spitale și centre de sănătate.

* Obiectivele și profilurile prezentate în această secțiune corespund unei propuneri a comitetului academic care se află în proces legal la Universitatea din Chile.

Linii de investigație:

Zonele de dezvoltare:

Suport nutrițional în patologiile asociate nutriției: Această zonă de dezvoltare implică probleme legate de diferitele tipuri de diete care trebuie furnizate în funcție de diferitele patologii. Exemplu: pacienții cu rinichi necesită o dietă în care echilibrul electroliților joacă un rol fundamental în sănătatea pacientului. Toate aceste cunoștințe sunt esențiale pentru dezvoltarea activității profesionale a nutriționiștilor medicali și a nutriționiștilor clinici și sunt dobândite în cel puțin trei cursuri elective: - Suport nutrițional al adulților spitalizați. - Suport nutrițional în bolile renale și diabetul. - Suport nutrițional la pacientul oncologic.
Proiectarea și dezvoltarea protocoalelor de intervenție nutrițională: Acest domeniu de dezvoltare implică probleme legate de programele complementare de hrănire care necesită o bună planificare a intervenției nutriționale. Această zonă este luată în principal de nutriționiști care lucrează în centrele de sănătate pentru familii ale Ministerului Sănătății din Chile (CESFAM).