Martie, sărbătorind Luna Nutriției
Vacanțe inspirate pentru spa și wellness!
Dezvoltarea unor modele de alimentație conștiente care să includă alimente nutritive și gustoase este o parte importantă a unui stil de viață general sănătos și ar trebui să includă o mare varietate de legume, fructe, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și proteine slabe.
Ca parte a Lunii Naționale a Nutriției, Academia de Nutriție și Dietetică îi încurajează pe toți să „Savureze un gust de mâncare bună”. Cum, când, de ce și unde să mănânci sunt la fel de importante ca ceea ce mănânci? Luați-vă timp pentru a savura tradițiile, apreciind marile arome și experiențele sociale din jurul mâncării.
Luna Nutriției se concentrează în jurul unei teme diferite în fiecare an. Tema pentru 2017 este „Pune-ți cel mai bun furculiță înainte”, care acționează ca un memento că fiecare mușcătură contează. Efectuarea de mici modificări la mesele noastre poate face o schimbare mare în timp.
Începeți cu mici modificări pentru a face schimbări durabile și sănătoase, de care vă puteți bucura și cu care vă puteți lipi. Tema din acest an pentru National Nutrition Month® ne inspiră să începem cu mici schimbări în obiceiurile noastre alimentare, pe rând. Deci, indiferent dacă intenționați să pregătiți mesele acasă sau alegeți un loc unde să mâncați, puneți-vă cea mai bună furculiță în față pentru a vă ajuta să vă găsiți propriul stil de alimentație sănătoasă.
Cheile unei diete sănătoase:
- Creați o rutină alimentară care include alimentele sănătoase preferate.
- Gătește mai mult acasă și experimentează cu ingrediente sănătoase.
- Cât de mult mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm. Mănâncă și bea cantitatea potrivită pentru tine, nu mănâncă până nu explodezi.
- Găsiți activități care vă plac și fiți activ fizic în majoritatea zilelor săptămânii.
- Controlați-vă greutatea și, în cazul în care trebuie să o pierdeți, consultați un dietetician-nutriționist. Un nutriționist vă poate oferi sfaturi nutriționale robuste, ușor de urmat, personalizate pentru a satisface nevoile stilului dvs. de viață și gusturilor.
Dar de unde să începem?
O dietă variată este importantă, deoarece niciun aliment sau grup de alimente nu oferă toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru pentru a crește și a rămâne sănătos.
Există 6 substanțe nutritive: apă, proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Majoritatea alimentelor și băuturilor le oferă pe unele sau pe toate, dar în cantități diferite.
De exemplu, ardeiul gras este o sursă excelentă de vitamina C, în timp ce iaurtul și brânza oferă cantități mai mari de calciu. Nucile și semințele sunt surse bune de minerale, cum ar fi magneziu și zinc, dar oferă și proteine și grăsimi sănătoase.
Există și unele suprapuneri. De exemplu, fructele, legumele și cerealele integrale sunt surse excelente de fibre dietetice. Și alimentele, cum ar fi peștele și puiul, oferă proteine, dar peștii sunt, de asemenea, surse bune de grăsimi sănătoase pentru inimă, numite omega-3. Peștele gras este una dintre puținele surse de vitamina D, un nutrient de care mulți oameni lipsesc. (Ouăle sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și vitamina D.)
Există 5 grupe de alimente: fructe, legume, cereale, proteine și produse lactate. Planificați mese care conțin toate cele 5 grupuri de alimente ori de câte ori este posibil. Acest lucru ne va ajuta să ingerăm nutrienții de care avem nevoie, în plus, mesele care includ mai multe grupuri de alimente tind să ne lase și mai mulțumiți.
Sfaturi pentru creșterea aportului de legume:
- Planificați mesele pentru a include legume de diferite culori pe tot parcursul săptămânii. Nu uitați să alegeți legume din fiecare dintre subgrupuri (adică verde închis, roșu și portocaliu, fasole și mazăre ...)
- Experimentați cu diferite legume atunci când pregătiți supe și salate.
Cumpărați legume de sezon pe lângă faptul că sunt mai bune, prețul lor va fi mai accesibil. - Mai multe sfaturi pentru a crește aportul de fructe:
- Variați culorile fructelor pe care le consumați la gustare sau ca gustare.
- Fructele întregi, cum ar fi merele, bananele și portocalele sunt cea mai bună opțiune, deși și cele preambalate și tăiate vor funcționa, dar asigurați-vă că le căutați pe cele care conțin suc de fructe 100% și fără zahăr adăugat.
- Încercați rețete noi care necesită fructe, cum ar fi o salată mixtă cu mere feliate sau pere. De asemenea, puteți adăuga fructe, cum ar fi fructe de pădure și banane, la făină de ovăz, brioșe și chiar aluat de clătite.
- Aveți fructe pentru desert în loc de prăjituri sau dulciuri.