Mâncarea poate îmbunătăți într-adevăr starea ta de spirit Vogue Spania
Ne uităm la cele mai recente cercetări privind legătura dintre dietă, anxietate și depresie. Pe lângă alimentele pe care ar trebui să le consumăm pentru a ne îmbunătăți starea de spirit
Suntem la mijlocul după-amiezii, la jumătatea săptămânii și toamna tocmai a intrat în tine. Câți dintre noi am căutat pe Google „Mâncare pentru a-ți îmbunătăți starea de spirit” înainte de a căuta o papură de zahăr?
Terapeuții nutriționiști și dieteticienii au susținut mult timp legătura dintre dietă și sănătatea mintală și există un număr tot mai mare de cercetări în acest domeniu. Deci, luați o gustare în timp ce examinăm tot ce trebuie să știți despre modul în care alimentele vă pot îmbunătăți starea de spirit.
Care este relația dintre alimentație și sănătatea mintală?
Conform Organizatia Mondiala a Sanatatii peste 300 de milioane de oameni din întreaga lume se luptă cu o formă de depresie. Da „Studiile arată că există legături clare între dieta și starea ta de spirit”, spune dr. Heather McKee, specialist în schimbarea comportamentului în sănătate.
Anul acesta, o echipă de cercetători de la Universitatea din Siena, în Italia, a analizat retrospectiv datele pacienților psihiatrici văzuți în 2017, analizând în mod specific nivelurile lor de vitamina D. Rezultatele au confirmat că 94% dintre pacienții studiați au avut niveluri de vitamina D mai mici normal și a sugerat că „Printre alte beneficii, suplimentele cu vitamina D pot îmbunătăți rezultatele unor boli precum depresia”.
Între timp, un studiu din 2019 realizat de Universitatea din Manchester a comparat datele de la peste 46.000 de persoane și a constatat că îmbunătățirea dietei a avut un impact pozitiv asupra sănătății mintale, cu pierderea în greutate, reducerea grăsimilor și dietele bogate în nutrienți, care prezintă beneficii similare pentru simptomele depresiei. „Aceasta este de fapt o veste bună”, spune dr. Joseph Firth, cercetător onorific la Universitatea din Manchester, explicând că concluziile sale sugerează că „dietele care sunt prea specifice sau specializate sunt inutile pentru un individ mediu”. În schimb, Firth susține schimbări simple: „Mănâncă mese mai hrănitoare, bogate în fibre și legume, împreună cu reducerea alimentelor rapide și a zaharurilor rafinate pare a fi suficientă pentru a evita potențialele efecte psihologice negative a unei diete bazate pe „junk food” ”.
Cum este legată sănătatea ta de starea ta de spirit?
De obicei ne referim la curajul ca al doilea creier al nostru. „Când analizăm legătura dintre creier și sistemul digestiv, este important să rețineți că aproximativ 90% din receptorii serotoninei se găsesc acolo”, spune McKee. Cu toate acestea, el continuă: „Cercetătorii recomandă„ îmbunătățirea alimentelor mai întâi ”, adică, uitați-vă la ceea ce mâncăm înainte de a încerca orice terapie care modifică sistemul digestiv, precum probiotice sau prebiotice, pentru a îmbunătăți modul în care ne simțim ".
Studiile sunt acolo și nu încetează să crească. O cercetare efectuată în 2017 pe șoareci de către Universitatea din Virginia a constatat că ingerarea iaurtului viu cu tulpina probiotică, Lactobacillis, reduce cantitatea de metaboliți numiți kinurani, care ajută la reducerea inflamației și îmbunătățește starea de spirit. Deși cercetătorii au recunoscut că șoarecii nu au nicio modalitate de a-și comunica sentimentele, au studiat „comportamentul depresiv” și „comportamentul fără speranță”, despre care se crede că sunt cel mai bun model pentru a viza depresia la animale. Pe baza acestor rezultate, cercetătorul principal și dr. Alban Gaultier testează acest lucru cu oamenii. „Ar fi magic să vă îmbunătățiți sănătatea (și starea de spirit) doar prin schimbarea dietei și a bacteriilor pe care le luați”, spune Gaultier.