Mâncarea multă brânză nu crește colesterolul
Vești minunate pentru iubitorii de brânză
Un nou studiu a arătat că oamenii care mănâncă multă brânză sunt mai subtire decât cele care nu o fac, și asta de fapt nu crește nivelul colesterolului.
Studiul
Oamenii de știință au examinat impactul produselor lactate asupra sănătății 1.500 de irlandezi cu vârste cuprinse între 18 și 90 de ani.
concluzie principală la care au ajuns este că cei care mâncați multă brânză și nu aveți niveluri mai ridicate de colesterol că cei care nu.
Au descoperit că cei care au consumat cele mai multe produse lactate aveau:
- Indicele de masă corporală inferior (IMC)
- Procent mai mic de grăsime corporală
- Talie mai mică
- Tensiune de sange scazuta
De ce brânza nu crește colesterolul?
Am auzit întotdeauna importanța limitării grăsimilor saturate, ca cele găsite în brânză, pentru a păstra nivelurile de colesterol.
Având colesterol LDL ridicat („rău”) este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.