Mâncarea, cheia performanței la locul de muncă
„Începerea zilei cu forță este esențială pentru a efectua pe tot parcursul zilei”, așa cum a afirmat Emilia González, nutriționistă și psihologă valenciană. Potrivit expertului, faptul că nu consumați alimentele potrivite în prima masă a zilei poate provoca o lipsă de energie și o concentrație slabă. Micul dejun reprezintă 1 din fiecare 10 consumuri pe care le facem în afara casei. Produsele de patiserie (35,2%), șunca și cârnații (29,2%) sunt principalele alimente solide preferate de spanioli în timpul micului dejun, în timp ce cafeaua (67,3%) și băuturile cu zahăr (9,1%) sunt băuturile preferate. Acest lucru reiese din raportul privind obiceiurile alimentare ale Ministerului Agriculturii și Alimentației, care afirmă că 69% dintre spanioli mănâncă întotdeauna același mic dejun și determină că cafenelele, barurile și brutăriile concentrează 75% din micul dejun în afara casei.

Adevărul este că o dietă săracă sau incompletă poate reduce performanța în munca fizică cu până la 30%, conform Fundației Eroski. După 8 ore de post, organismul are nevoie de nutrienți noi, deoarece corpul se trezește cu energie scăzută, în acest sens, a mânca bine pentru a funcționa mai bine este esențial conform Fundației Ibero-Americane pentru Sănătate și Securitate în Muncă.