Mancare pentru adulti in varsta
Distribuiți alimente pentru seniori. Leguminoase. A treia parte
Abonați-vă la Directo al Paladar México
Continuăm cu sugestii de servire și varietate pentru persoanele în vârstă, care ar trebui să fie inclus într-o zi sănătoasă potrivită tuturor, dacă nu suferiți de o boală alimentară controlată. Să vorbim despre leguminoase.
Leguminoasele sunt de bază în dietă a majorității persoanelor în vârstă, a copiilor și, în general, a oricărei persoane cu o activitate fizică importantă sau cu probleme alimentare sau de mestecat, la fel ca în cazul multor persoane în vârstă care, dacă nu le au, pot avea dificultăți în a mesteca corect sau pot lua mult timp să înghită fiecare mușcătură pentru același lucru.
De câte ori am auzit sau citit că „Viața mea pentru un castron de linte”? Lintea este un aliment foarte complet din mai multe puncte de vedere și împreună cu semințele oleaginoase, substitut pentru proteinele din carne. Dacă oamenii nu pot mânca carne în fiecare zi, acest tip de mâncare este alternativa.
Mazărea, mazărea, fasolea, fasolea, soia în oricare dintre prezentările lor, au calitatea că pot fi preparate într-o mie de moduri și fie dulce sau sărat, singur sau cu carne și legume, rece în salate sau fierbinte, întregi sau în făină și piureuri.
Dacă adultul mai în vârstă prezintă dificultăți de mâncare, sau este agitat, aduceți la masă niște clătite de linte, niște tlacoyos de fasole sau fasole, o prăjitură de năut, o mazăre sau quiche de mazăre și, cu siguranță, veți aprecia să vi se ofere oricare dintre acestea pentru că, pe lângă faptul că este delicios, sunt ușor de mâncat. Năutul nu mai trebuie gătit și frecat pentru a îndepărta cojile, chiar, sunt deja vândute gătite în prealabil, supele de linte sau plicurile de linte deshidratate sunt minunate. Ca o alternativa, este un mare substitui de carne sau completa din porțiile mici.