Mâncare instantanee în viața de astăzi
Istoria alimentelor industrializate datează de la începutul secolului al XIX-lea, când un cofetar francez, Nicolas Appert, a câștigat o recompensă oferită de Napoleon.
URMARESTE-NE PE:
Colombia.com - Gastronomie
Istoria alimentelor industrializate datează de la începutul secolului al XIX-lea, când un cofetar francez, Nicolas Appert, a câștigat o recompensă oferită de Napoleon.
Istoria alimentelor industrializate datează de la începutul secolului al XIX-lea, când un cofetar francez, Nicolas Appert, a câștigat o recompensă oferită de Napoleon oricui a descoperit un mod simplu de conservare a alimentelor. A arătat că alimentele încălzite și ambalate în recipiente închise se păstrează mult timp dacă nu au fost deschise.
Alimentele instant continuă să crească în popularitate în întreaga lume și caută să se adapteze la viața agitată de astăzi a oamenilor, care acoperă atât obligațiile familiale, cât și cele de muncă. Acum aceste alimente pot fi găsite pe piață în diferite prezentări pentru segmente de vârstă, cum ar fi bebelușii și adulții - gătite în prealabil cu apă adăugată sau cele care și-au eliminat cea mai mare parte a conținutului lor de apă.
Din cauza prea multelor ocupații sau a muncii, unii oameni își neglijează dieta. Le este dor de pauza de prânz sau diferite motive îi împiedică să-și satisfacă foamea. Pregătirea alimentelor necesită timp și efort pe care puțini oameni îl au în lumea modernă.
În prezent, alimentele instant au fost studiate și aprobate de organizații naționale și internaționale, cum ar fi INVIMA și Federal Food and Drug Administration din Statele Unite (FDA). „În ceea ce privește consumul de alimente industrializate, se poate spune că toate alimentele pot avea calitatea sa nutrițională unele mai mult decât altele. Important este să vedem condițiile de sănătate ale individului, deoarece acesta este un factor indispensabil care afectează sau nu consumul de alimente ”, afirmă Myriam Ojeda, nutriționist-dietetician, M.Sc. și doctorat de la Universitatea Javeriana.