Mâncare de casă și sănătoasă; Contează revista pe care o cunoașteți

casă

Alimentația adecvată și sănătoasă ca drept uman

O alimentație sănătoasă, comună și plăcută este un drept uman universal.

Pentru a garanta acest drept, este necesar să se adopte măsuri care să îi ajute pe toți oamenii să aleagă alternative mai sănătoase pentru viața lor.

Reevaluarea și promovarea preparării alimentelor de casă este una dintre axele de lucru ale Institutului Național pentru Alimente din Ministerul Dezvoltării Sociale.

Mâncarea înseamnă mult mai mult decât satisfacerea foametei, hrănirea organismului sau prevenirea și tratarea bolilor. Mâncarea este plăcută și contribuie zilnic la inițierea și menținerea relațiilor personale, familiale și de afaceri, la exprimarea individualității, a sentimentului de apartenență și a identității.

S-a identificat că un obstacol important în menținerea unei diete sănătoase este pierderea abilităților culinare, precum și formele de consum de fast-food, care sunt deja pregătite în prealabil. În special în contextele urbane, există o scădere a meselor de familie și a timpului petrecut să mănânce, o parte din ritualul care implică savurarea unei mese bune se pierde.

Reevaluarea alimentelor de casă și sănătoase ca parte a culturii noastre