Mâncare adevărată, ceea ce este mâncare reală și de ce să evităm cele ultraprelucrate - Hogarmania

Produsele ultraprelucrate inundă rafturile supermarketurilor. Acestea sunt produse la care s-au adăugat zaharuri, sare, aditivi și uleiuri rafinate. În ciuda acestui fapt, acestea sunt comercializate cu afirmații false sănătoase, cum ar fi ușoare sau cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a atrage populația și a-și spori consumul.

Abuzul acestor alimente reprezintă aproape jumătate din bolile cardiovasculare, diabetul și cancerele de stomac și colon. Cea mai bună armă pentru a lupta împotriva drogurilor procesate este mișcarea reală de hrănire.

Realfooding este un stil de viață bazat pe consumul de alimente adevărate și evitarea ultra-procesate. Scopul creatorului său, dieteticianul-nutriționist Carlos Ríos, este să apere dreptul la o dietă sănătoasă pentru populație și să lupte, cu cunoștințe și conștientizare, împotriva industriei alimentare ultraprocesate.

Cum se face diferența între mâncarea adevărată, cea bună procesată și cea ultraprocesată

Mișcarea real alimentară clasifică alimentele în trei grupuri mari: alimente adevărate, bune procesate și ultraprelucrate.

1. Mancare adevarata

Mâncarea adevărată se referă la toate acestea alimente proaspete, minim procesate sau a căror prelucrare industrială nu a afectat calitatea compoziției sau a interferat negativ cu proprietățile sale naturale de sănătate. Acest grup include:

---