Mănâncând puțin prelungim viața, ce dovezi științifice există despre această descoperire
De fiecare dată există mai multe dovezi care să susțină beneficiile asociate restricției calorice. Probleme precum postul intermitent, dietele cu conținut scăzut de calorii și alte metode de reducere a aportului sunt foarte promițătoare.
Mai ales acum că avem, pentru prima dată, prima hartă celulară a îmbătrânirii, un „atlas” incredibil de detaliat care ne arată cum restricția calorică afectează molecular numeroase linii celulare. Ce am învățat?
Beneficiile consumului puțin
Cercetări recente publicate în prestigiosul CELL au oferit cea mai detaliată descriere până în prezent a beneficiilor restricției de calorii pentru a încetini îmbătrânirea. Aceasta arată practic un fel de hartă moleculară a ceea ce se întâmplă cu celulele în funcție de cantitatea de calorii pe care o consumăm.
Mai exact, studiul arată că, cu o restricție calorică de, cel puțin 30% zilnic, încep să se manifeste unele schimbări celulare importante. Markerii moleculari și profilurile celulare se modifică elocvent, reducând șansele de a suferi de diferite tipuri de boli metabolice. Dar rezultatele nu sunt doar indirecte. Reducerea cantității de hrană zilnică prelungește literalmente durata de viață a șobolanilor, șoarecilor de laborator și chiar a macacilor.
Sunt dovezi pe care le știam deja, deși acum putem începe să explicăm de ce. Și se întâmplă și la oameni? Acest lucru este mai dificil de confirmat, deoarece nu este ușor să urmărești oamenii: este lipsit de etică, convenabil, logistic fezabil sau ieftin. cu toate acestea, știm că a mânca mai puțin este o îmbunătățire substanțială a unor markeri de celule umane.
Aceasta implică o îmbunătățire a acestor markeri de sănătate și o reducere a incidenței și severității anumitor boli asociate cu metabolismul. Pentru a înrăutăți lucrurile, multe dintre moleculele care variază în funcție de restricție la șoareci se găsesc și la oameni. Cu alte cuvinte, există multe indicații care arată că restricția de calorii afectează și oamenii într-un mod foarte pozitiv.