Mănâncă repede te îngrașă Verificat

Mituri și fraude

îngrașă

Una dintre legendele care circulă acolo este că mâncarea rapidă te îngrașă. De fapt, mâncați repede nu vă îngrașă, dar dacă mâncăm repede putem mânca mult mai multe alimente, deoarece nu ne simțim sățioși. Cum este aceasta?

Mecanismul care dă naștere sentimentul de „a fi plin” Este destul de complex și implică hormoni care trebuie să ajungă în centrul anxietății din hipotalamus, să scadă sau să-și mărească nivelul (vezi informații aici și aici). Și pentru această călătorie poate dura 20-30 de minute. Asta înseamnă că dacă mâncăm în grabă, putem ajunge să încorporăm alimente cu 20 sau 30 de minute mai mult decât este necesar, ceea ce este revoltător! Prin urmare, trebuie să acordăm creierului timp să înțeleagă că suntem deja mulțumiți. Și cel mai bun mod de a face acest lucru este să mănânci încet.

O modalitate de a asigura lentoarea este lasa tacamurile intre muscaturi (Pare ușor, dar încercați și veți vedea că este nevoie de practică).
Trebuie și tu mestecați foarte bine mâncarea. Mai bine este să alegi alimente care au nevoie de mai mult timp pentru a mesteca, precum salatele și legumele, în loc de piureuri. Consumul de pâine prăjită cu mesele este o alternativă bună la pâinea normală, deoarece necesită mai multă mestecare (dacă sunteți reticent să renunțați la pâine).

Și există un alt mod foarte interesant care merită încercat: bea un pahar cu apă foarte rece sau un bulion foarte fierbinte înainte de fiecare masă. Întrebarea este așa ...