Mănâncă pulpă sau piept de pui Câteva lumini ale diferențelor El Comercio Peru

Nutriționiștii spun că, dacă este consumată fără piele, carnea acestei păsări oferă aceeași cantitate de proteine ​​ca carnea de vită

pulpă

TATIANA PERICH (@TatianaPerich)
Scrierea online

Lizette Ganoza, nutriționistă la Institutul de cercetări nutriționale, ne-a spus că, deși are mai multe grăsimi (1,24% fără piele și 9,25% cu piele), piciorul are mai mult fier decât sânul. De aceea carnea este mai întunecată. Pentru a fi mai specific: pentru fiecare 100 de grame de carne fără piele, piciorul oferă 1,02 miligrame de fier; în timp ce sânul are doar 0,72 miligrame.