Mănâncă în hoteluri

Unde să întâlnești un prieten care stă în orașul nostru? Întrebare grozavă, care uneori nu găsește un răspuns ușor. Opțiunea de a mânca într-un hotel a avut întotdeauna o notă vintage care ne aduce înapoi la vremurile când călătoria era aproape o necesitate, dar. Acum este și o plăcere!

mănâncă

1.- Frumos și Damned. Hermosilla 23 (Hotel Totem). Madrid. Telefon: 911 091 441.

Hermosos y Malditos este mai presus de toate un restaurant bun. Dar multe lucruri intră în preț. Există oameni eleganți care arată maniere, doamne minunate care se odihnesc după o dimineață obositoare de cumpărături și vecina ocazională căreia nu îi place mâncarea pe care o pregătesc acasă. Orice scuză este bună pentru a vă bucura de acest loc.

Creatorii săi spun că vor să ne ducă înapoi la vremea lui Francis Scott Fitzgerald și a romanului său omonim. Au fost vremuri în care căutarea plăcerii și un stil de viață marcat au determinat viața de zi cu zi a celor mai boemi tineri. Luminozitatea sa te invită să intri și să rămâi. Lagasca pune conacul și Hermosilla în comerț. Dacă adăugăm un serviciu bun la aceasta, atunci alegerea este corectă.

Nimic din toate acestea nu ar fi important dacă mâncarea nu ar fi la înălțime, iar surpriza este în bine. Dacă conceptul de bistro mediteranean nu ar exista, ar trebui inventat. Ce bucurie este să vezi un macrou umil transformându-se într-un frigărui sofisticat cu maioneză cu arpagic și discretul calmar pentru copii devine un fel de mâncare minunat încărcat cu arome sugestive. Roast Beef concurează la cereri cu lasagna de ossobucco care rămâne în meniu încă din prima zi. Deși porțiile sunt generoase, bucătăria este ușoară. De aceea există încă un spațiu pentru o cremă de lămâie sau ciocolata ei albă care ne arată că un desert este necesar, util și aproape obligatoriu.

Luarea locului ca bază de operațiuni pentru micul dejun nu este nici o idee proastă, locul merită. Brânzeturile, sucurile, pâinea prăjită și o bună colecție de prăjituri de casă justifică alegerea. Clătitele, tortilla sau niște Huevos Rancheros buni sunt, de asemenea, pe lista posibilelor capricii. Ceva similar se întâmplă cu cocktailurile sale. Spațiul „blestemat” este sanctuarul lui Fran Camino. Cocktailurile și băuturile mixte sunt armele tale. Cei 10 euro pentru fiecare dintre creațiile sale sunt mai mult decât justificate. Viața este prea scurtă pentru a trăi prost.