Maison Cailler regatul ciocolatei în sărbătorile europene din Broc (Elveția)
Scris de: Isa și Sergio 3 comentarii
Cuprins
Maison Cailler este numele fabricii elvețiene de ciocolată instalată în Broc, un orășel lângă faimosul Gruyères. În câțiva ani acum, a devenit unul dintre cele mai vizitate locuri din Elveția, deci este recomandabil să rezervați cu una sau două zile în avans dacă nu doriți să faceți coadă timp de două ore ca cele pe care le-am văzut în luna august.
Recunosc că nu am avut prea multe așteptări în această vizită și că includerea în traseul nostru prin Gruyères s-a datorat mai mult iluziei copiilor în acest tip de spații de informare muzeală. Ei bine, putem spune că ne-a plăcut vizita, este foarte plăcută și foarte recomandată.
Povestea lui Cailler
Cailler este o instituție în Elveția și mai mult de când a aderat Nestle, formând un imperiu al industriei ciocolatei, pionieri în crearea celebrei ciocolată cu lapte.
Fondatorul său a fost François-Louis Cailler, care a fondat compania între 1818 și 1820 și este în prezent cel mai vechi brand de ciocolată din lume.
După ce a cumpărat mai multe fabrici și a făcut compania să prospere, ginerele său Daniel Peter a relansat afacerea și a inventat ciocolata cu lapte în 1875. Succesele au continuat să se întâmple și cincisprezece ani mai târziu, în 1890 compania a inventat pralinele.
În 1898, nepotul lui Cailler, Alexandre, a deschis actuala fabrică de ciocolată din Broc, în inima Elveției, o regiune profund fertilă în pășuni.
Marea criză din 29 zguduie, de asemenea, bazele Cailler și face ca acesta să fie asociat cu Grupul Nestlé, marele gigant alimentar elvețian.
În 2010, ca urmare a faimei Ciocolata Cailler și situația sa într - una dintre cele mai frumoase regiuni din Elveția, Maison Cailler, un spațiu pentru a descoperi istoria ciocolatei și a lui Cailler, precum și a proceselor de producție a acestui aliment prețios.
Ce să vezi în Maison Cailler
În continuare vom detalia lucrurile care pot fi făcute sau văzute în acest fantastic muzeu dedicat ciocolatei. Insistăm, rezervați în avans. În iulie și august cozile sunt nesfârșite și nu contează dacă este soare sau plouă, este întotdeauna plin.
Tur de istorie pentru ciocolată și cailler
Vizita la Maison Cailler începe cu o plimbare prin istoria ciocolatei. Intri în grupuri mici de 10-12 persoane. Monitoarele, ca și cum ar fi un aeroport, vă anunță numărul și ora de îmbarcare în această plimbare plăcută. Un lift vă va duce într-o cameră în care se discută despre originea ciocolatei, în momentul sacrificiilor umane ale aztecilor.
Originile aztece ale ciocolatei
Nu vă așteptați la efecte super speciale sau la realitatea virtuală, dar este setat cu drag și, în opinia noastră, se potrivește mai mult cu spiritul mărcii și al fabricii.