Legume de iarnă și modalități de a include mai multe în dieta noastră - Proiectul ONIE

Postări recente

12 decembrie 2019

Vremea rece înseamnă că există o mulțime de lucruri bune chiar după colț, cum ar fi sezonul de vacanță, petrecerea timpului cu cei dragi și cufundarea în pătura preferată. Vremea rece marchează și sfârșitul produselor de pe piața fermierilor, nu-i așa?

Mulți oameni nu își dau seama că există multe culturi de legume care preferă vremea rece! Este posibil ca legumele care se dezvoltă în frig să nu fie întotdeauna cele pe care le cunoașteți cel mai bine, dar învățarea de a folosi ceea ce este în sezon vă oferă cele mai proaspete și mai bogate alimente gustoase pe care le pot cumpăra banii. Iată câteva idei despre cum să vă bucurați de legume cărora le place frigul:

Sfeclă - Încercați-le crude ca o gustare crocantă sau ca un cip de cartofi!

Ai incercat sfecla cruda? Este o gustare crocantă perfectă sau o modalitate sănătoasă și delicioasă de a adăuga mai multă culoare salatelor. De asemenea, puteți tăia sfecla proaspătă în cartofi prăjiți și coaceți-o cu puțin ulei și condimente până se înmoaie.

---