LASAGNA LEGUMĂ CU CALORIE SCĂZUTĂ - GIMNAL VIRTUAL

Astăzi vă voi arăta cum să faceți o lasagna ușoară de legume, care este cu adevărat delicioasă. Dacă îți plac pastele și legumele, te vei îndrăgosti de această lasagna. Delicios și ușor de făcut! Chiar dacă este nevoie de ceva muncă, merită.

INGREDIENTE PENTRU LASAGNA:

• 12 farfurii de paste pentru lasagna.
• 1 dovlecei
• 1 vinete
• 2 morcovi
• 200 g spanac
• Roșie naturală zdrobită (sau faceți-o de casă așa cum vă arăt mai jos)
• 100 g brânză moale, cu conținut scăzut de grăsimi, rasă
• 200 g de ciuperci
• Oregano după gust

INGREDIENTE PENTRU BECHAMEL CU GRASIME SCĂZUTĂ:

• 400 ml lapte degresat sau lapte vegetal
• 1 sau 2 linguri de amidon de porumb
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de nucșoară

INGREDIENTE PENTRU SOSUL UȘOR DE TOMATE:

• Roșie naturală zdrobită
• Ulei de masline
• Oregano
• Sare
• Piper negru

PREGĂTIRE:

• În cuptorul cu microunde, încălzim 300 ml de lapte la putere maximă timp de 2 sau 3 minute. Diluăm amidonul de porumb cu restul de 100 ml.
• După ce laptele este fierbinte, îl adăugăm în laptele rece cu amidon de porumb și adăugăm uleiul de măsline, sarea și nucșoara.
• Odată ce totul este amestecat, îl amestecăm bine cu câteva tije, îl acoperim cu hârtie transparentă și revenim la cuptorul cu microunde timp de 4 sau 5 minute și la putere maximă. În cele din urmă îl rezervăm până în momentul consumării acestuia.

---