Laptele de gândac va fi principalul aliment al copiilor noștri - Sputnik Mundo
Abundent în proteine, de patru ori mai hrănitor decât laptele de vacă, laptele de gândac va fi produsul cheie pentru hrănirea populației în creștere a planetei, spun oamenii de știință de la Institutul de Biologie a Celulelor Stem și Medicină Regenerativă din India, cu optimism.
O echipă de cercetători tocmai a descoperit un cristal proteic în intestinele gândacilor de punctat diplomatic, relatează The Times of India. Aceasta este singura specie care își hrănește puii cu „laptele” mamei lor.
Nu numai că este o sursă densă de calorii și substanțe nutritive, dar este nevoie și de timp pentru a digera, deoarece mai multe proteine continuă să fie eliberate din cristal pe parcursul digestiei.
"Cristalele sunt un aliment complet, cu proteine, grăsimi și zaharuri. Secvențele de proteine au toți aminoacizii esențiali", spune Sanchari Banerjee, membru al echipei de cercetare.