Erori dietetice la sugari, băuturi vegetale (partea 1).

Erori alimentare la sugari: băuturi din plante (partea 1)

  • Autori:Isidro Vitoria Miñana, José Manuel Moreno Villares, Jaime Dalmau Serra
  • Locație:Acta pediátrica española, ISSN 0001-6640, Vol. 73, Nr. 8, 2015, pp. 195-202
  • Idiom: Spaniolă
  • Titluri paralele:
    • Băuturi vegetale la sugari: un risc nutrițional (partea 1)
  • Textul complet nu este disponibil (Aflați mai multe.)
  • rezumat
    • Spaniolă

      Introducere: În practica clinică de rutină observăm că unele familii folosesc adesea băuturi pe bază de legume, uneori ca parte a unei diete variate și uneori înlocuind complet laptele de vacă. Laptele este un aliment fundamental în copilărie, în special în timpul alăptării și la copiii mici. Dacă există o indicație pentru a elimina laptele din dietă, acesta ar trebui înlocuit cu alimente cu o valoare nutritivă similară.

      sugari

      Obiectiv: Revizuirea compoziției nutriționale a băuturilor vegetale și posibila relație a acesteia cu deficiențele nutriționale atunci când sunt utilizate la sugari.

      Metodologie: Compoziția nutrițională a băuturilor vegetale este revizuită pe baza informațiilor obținute de pe site-ul web și a etichetelor nutriționale. Patologia nutrițională asociată consumului de băuturi vegetale la sugari este revizuită dintr-o căutare bibliografică în PubMed din ultimii 25 de ani, cu condițiile băuturi vegetale sau băuturi din orez sau băuturi din soia sau băuturi din lapte vegetal sau din lapte de orez și nutriție pentru sugari.

      Rezultate: Este descrisă compoziția nutrițională a 74 de mărci de băuturi vegetale comercializate în Spania (24 soia, 14 orez, 12 migdale, 16 fulgi de ovăz și 8 orchata de nucă). Au fost publicate cel puțin 27 de cazuri de patologie nutrițională la sugari și copii mici asociați consumului aproape exclusiv de băuturi vegetale (3 cu soia, 15 cu orez și 9 cu migdale). Există o asociere caracteristică între băutura de soia și rahitism, băutura de orez și kwashiorkor, precum și între băutura de migdale și alcaloza metabolică.