Lapte condensat fără zahăr și degresat ¡SUPERLUMINOS; Paco_mer_ligero
lapte condensat Este lapte din care s-a extras apă și s-a adăugat zahăr.Este un derivat gros și dulce. Formele comerciale se pot păstra ani de zile fără refrigerare, atâta timp cât nedeschise.
De asemenea, are un aport caloric excelent, mai ales datorită cantității de zahăr pe care o conține, mai degrabă decât grăsimii din lapte.
Deși au existat forme comerciale de lapte condensat neîndulcit, acestea se strică mult mai ușor și sunt rare astăzi, deoarece nu sunt profitabile pentru producători. Laptele condensat este folosit în multe deserturi din întreaga lume.
Datorită marii dificultăți de a găsi lapte condensat degresat și neîndulcit, Am decis să fac această rețetă. Înainte de ao publica, m-am uitat la versiunile care există pe net. Cu unii am fost scandalizat de atrocitățile pe care le spun. Există altele care au mai mult succes, dar complică prea mult rețeta, fiind un lucru foarte simplu.
Do lapte condensat degresat și FĂRĂ ZAHĂR într-un mod de casă este ușor și, deoarece este folosit foarte mult în deserturi, dau idei despre cum să-l folosesc în ele. Este potrivit pentru diabetici și pentru persoanele care doresc să bea ceva cu adevărat ușor și bogat. Utilizabil ca lactate fără grăsimi și fără zahăr în multe tipuri de diete.
Pentru a îndulci folosesc Stevia, dar există oameni cărora le place dulceața caracteristică pe care o dă. În schimb, puteți folosi aspartam, care are o dulceață mai naturală. Dar trebuie să ținem cont de faptul că, dacă îl folosim în rețete care necesită gătit, poate pierde dulceața odată cu căldura și chiar să capete un gust metalic. De asemenea, putem folosi ciclamat sau îndulcitorul nostru preferat, în cantități echivalente. Singurul lucru de reținut este că, dacă le folosim pentru gătit, toți îndulcitorii artificiali pierd dulceață peste 160-170 ºC (320-340 ºF), deci cantitatea pe care o adăugăm ar trebui ajustată.