La ce oră ar trebui să luați cina pentru a slăbi mai repede
Dacă doriți să pierdeți acel cuplu (sau mai mult) de kilograme pe care le-ați adus ca suvenir de pe plajă și nu știți cum, ar trebui să acordați tot mai multă atenție orelor în care vă distribuiți masa în zi. Aceasta este, cel puțin, teoria susținută de un grup de cercetători din diferite instituții americane, condusă de Courtney M. Peterson, profesor la Departamentul de Științe Nutritive de la Universitatea din Alabama.
În cercetările publicate în iulie anul trecut în revista Obesity, Peterson și colegii săi au dezvăluit modul în care utilizarea strategii de timp în planificarea meselor (cum ar fi postul intermitent sau cina devreme) vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin reducerea poftei de mâncare.
Studiul său este primul care arată modul în care momentul în care mâncăm afectează metabolismul energetic în decurs de 24 de ore, în funcție de modul în care sunt combinate aportul alimentar și frecvența meselor.
„Coordonarea meselor cu ritmuri circadiene (ceasul intern al corpului care reglează modificările fizice, mentale și comportamentale care apar în timpul unei zile în corpul nostru) poate fi o strategie puternică de reducere a poftei de mâncare și îmbunătățirea funcționării metabolismului”, au asigurat autorii raportul.
Peterson și colegii săi au concluzionat, de asemenea, că modul în care consumul de alimente este distribuit pe parcursul zilei poate spori arderea medie a grăsimilor pe o perioadă de 24 de ore. Pentru a fi mai exacți, au observat că hrănire limitată timpuriu (eTRF), o modalitate zilnică de post intermitent care propune să avanseze cina cât mai mult posibil, ajută la îmbunătățirea flexibilității metabolice, adică capacitatea de a schimba sursa de obținere a energiei prin arderea glicogenului sau a grăsimilor, în funcție de moment și de posibilitățile disponibile.