KFC Beyond Fried Chicken LifeStyle Vegan Fried Chicken

Pe 27 august, KFC a îndrăznit să lanseze o ediție limitată de Beyond Meat, numită Beyond Fried Chicken. Deși nu este prima companie care se lansează cu versiuni vegane (știm că Burger King și Dunkin 'Donuts oferă și opțiuni fără animale), adevărul este că KFC este primul care lansează un „pui” prăjit fără carne.

vegan

Imaginea pe care o prezintă, cu tonuri verzi, ne face să credem că ne confruntăm cu un fel de mâncare sănătoasă și mult mai convenabil decât puiul prăjit original. Este adevărat? Ce este exact puiul fără carne și ce oferă nutrițional?

Ce este puiul fără carne și cât de sănătos este?

Puiul pe bază de plante este fabricat de obicei dintr-un amestec de proteine ​​din mazăre, proteine ​​din soia, făină, uleiuri și condimente. Beyond Fried Chicken se face cu proteine ​​din grâu amestecate cu condimente tradiționale precum usturoiul, ceapa și condimentele pentru a spori aroma. Apoi se bate, se face pâine și se prăjește. Dar dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai sănătoase de fast-food, renunțarea la carne nu o va face cea mai bună soluție.

Deși proteinele fără carne tind să fie mai mici în calorii decât proteinele pe bază de carne, informațiile lor nutriționale se pot dovedi oarecum similare cu carnea din prăjire. Prăjit este fabricat în mod normal în uleiuri de calitate slabă, care au o cantitate mare de grăsimi saturate.

Valoare nutritionala Informațiile complete despre aceste pepite vegane de pui nu sunt încă disponibile, dar se poate face o mică comparație, deoarece ar putea fi o opțiune vegană față de carne: