Kefirko Water Kefir; Kefirko Spania

kefir

Chefirul de apă este o băutură probiotică făcută cu granule de kefir care fermentează apa de zahăr, sucurile sau apa de cocos. Granulele de chefir de apă sunt o cultură vie, o colecție de bacterii și drojdii bune care trăiesc în armonie într-o relație simbiotică.

Pentru a obține un chefir bun de apă, trebuie să folosiți numai granulele de kefir, apă și zahăr. Datorită procesului de fermentare, băutura obținută este ușor gazoasă, are un gust acid și conține un volum foarte mic de alcool. Chefirul de apă are mai puține tulpini de bacterii decât kefirul din lapte, dar este la fel de benefic pentru sănătatea ta și o băutură probiotică excelentă. Este considerabil mai ușor de preparat decât kombucha, oferind aceleași beneficii pentru sistemul digestiv, în plus, permite un număr infinit de arome. Pentru producerea sa, se recomandă utilizarea zahărului integral sau a fructelor deshidratate (curmale, prune uscate, smochine uscate etc.), acestea furnizează nutrienții necesari pentru fermentare și vor da chefirului.