Julius Maggi cum a inventat afacerea milionară a cubului de bulion
Era fascinat de clarviziune. Spre sfârșitul secolului al XIX-lea, practici precum spiritismul, telepatia sau precogniția deveniseră populare, iar Julius Maggi nu era conștient de această tendință de a descoperi misterul „dincolo”.
Era și vremea marilor invenții, cum ar fi automobilul, cinematograful, telefonul sau avionul și în mijlocul acestei vâlve, antreprenorul elvețian (de origine italiană) a instalat o fabrică de făină de grâu în orașul Kemptthal aproape de Zurich.
Condus de ideea de a crea noi produse, Maggi a început să experimenteze cu formule alimentare care să explice marile schimbări sociale și economice generate de a doua revoluție industrială în Europa.
Pe măsură ce tot mai multe femei lucrau în fabrici, antreprenorul și-a dat seama că obiceiurile alimentare și de consum ale clasei muncitoare se schimbau, de asemenea, cu pași mari.
Așadar, Maggi a dezvoltat mai întâi făină din mazăre și fasole. Mai târziu, în 1885, a lansat supe instant și în 1886 a lansat primul concentrat de condimente Maggi în format lichid, ca bază pentru prepararea supelor și sosurilor, conform datelor de la Nestlé (o companie care a cumpărat marca în 1947).
Căutând noi formule, elvețienii au făcut supe netradiționale cu aromă de curry și o imitație neobișnuită a ceea ce ar fi „aroma de broască țestoasă”, precum și un condiment cu aromă de trufe.
Până la sfârșit, la începutul secolului al XX-lea, Maggi a comercializat concentratul de bulion în formă de cub.
Game of Thrones: Arya, „fata” Stark și scena sexuală pe care nimeni nu o poate crede
La fel ca în cazul multor produse, crearea supei concentrate este un subiect de dezbatere. Unii istorici atribuie invenția francezului Nicholas Appert în secolul al XVIII-lea (ca hrană pentru soldații lui Napoleon), iar alții chimistului german Justus von Liebig.
Dar celebrele cuburi Maggi cu culorile lor galbene și roșii - care sunt vândute în supermarket până în prezent - provin de la omul care a visat să vadă viitorul.
În prezent, imperiul Maggi este un brand care, prin produsele sale precum bulionele concentrate, supele, condimentele, sosurile sau tăiței, a reușit să pătrundă în bucătăria caselor din aproape toată lumea. .
Vinde peste 7.000 de produse (luând în considerare toate soiurile și dimensiunile) în 98 de țări și continuă să utilizeze o strategie de marketing la prețuri convenabile pentru a ajunge la cât mai mulți consumatori posibil.