Janatomo esența pură a Japoniei pe toate cele patru părți - Periodista Digital

Itoshi Ikenaga și soția sa Shu Ling Huang preiau controlul asupra acestui clasic japonez

cele

Restaurantul japonez contează ca o specialitate în meniul său cu Yakiiku

Bine ați venit la noul restaurant Janatomo sau așa cum se traduce în spaniolă „prietenul florilor”. Janatomo (Calle de la Reina, 27), este un restaurant care emană esența pură a Japoniei pe toate cele patru părți și tocmai a fost renovat.

Reprezintă o uniune perfectă de mâncare tradițională autentică și atmosferă modernă, cu o excelentă valoare pentru bani. Cel mai bun loc pentru a împărtăși clienților și prietenilor marea diversitate a bucătăriei japoneze.

JANATOMO: BUCĂTĂRIE PIONIERĂ ÎN EUROPA

Martor direct al istoriei Madridului, Hitoshi Ikenaga și soția sa de origine taiwaneză, Shu Ling Huang sunt însărcinate cu ridicarea numelui acestui restaurant moștenit de la familia Ikenaga cu noul său meniu de gătit tradițional japonez de casă și cu reînnoiri asiatice.

Restaurantul fondat în 1974 de Tomoyuki Ikenaga, tatăl lui Hitoshi, a asistat la cele mai importante evenimente istorice din Madrid și a evoluat cu gusturile societății matritense, adaptându-se la vremurile în care a trăit. Nu degeaba începuturile sale au fost grele.

Tomoyuki a înființat un restaurant cu mâncare chinezească, pregătit de bucătari japonezi care obțin arome diferite, întrucât în ​​acele vremuri era practic imposibil să oferi mâncare japoneză de calitate datorită deficitului de materii prime și mai ales datorită diferenței gastronomice și culturale dintre Spania și Japonia.