Jabledigital - Amalia Fajardo „Zahărul este un medicament foarte puternic și foarte bine camuflat în

În 2015 și-a prezentat cartea „Dieta țărilor”, o publicație bazată pe propria experiență care ne inspiră și ne încurajează să ne îmbunătățim dieta.

Este posibilă dieta, dar fără sacrificii extreme. Scriitoarea Amalia Fajardo, descoperă, prin experiențele sale, cum să o realizeze. Sfaturile sale sunt împărtășite în Arhipelagul Canarian și în alte părți ale Europei. Interviul de neratat cu această femeie din Tenerife care ne învață să ne îmbunătățim sănătatea.

Cartea ta are deja o călătorie lungă și o mai bună acceptare în public A fost așteptată recepția?

Totul a fost o surpriză. Ceea ce a început ca un proiect „pilot” de autoeditare, plătit cu economiile mele, a devenit un proiect cu mii de exemplare vândute și spre surprinderea mea, cu o acceptare și o recepție foarte bune în interiorul și în afara insulelor.

Spui că ai și urmezi o dietă diferită, distractivă. Voința este secretul?

Cred că această dietă, exact pe ce se bazează, este încercarea de a nu abuza de voința (despre care știm deja că este limitată) și pur și simplu se bucură să mănânce sănătos și distractiv. Cum? În principal, eliminarea monotoniei și schimbarea conceptului și aspectului alimentelor sănătoase, versionând „mâncarea junk” într-un mod sănătos. Puteți mânca niște cartofi prăjiți fără a prăji? Dacă este posibil. Putem mânca ciocolată la dietă? Dacă este posibil. Dar trebuie să știi care.

Copiii nu își dau seama de rănile pe care le cauzează atunci când indică un coleg de clasă din cauza fizicului său. Cum să hrănești copiii este dificil pentru părinți. Ce ai recomanda?

---