Interviuri de nutriție sportivă pe Hugo Iglesias The Swimet
Astăzi suntem cu Hugo Iglesias, dietetician nutriționist specializat în nutriție sportivă. S-a născut și lucrează la Bilbao. A fost legat de sport de mulți ani și a fost hrănit atât de sportivi de elită, cât și de amatori. Suntem de mult timp în antrenamente și triatloane, așa că am discutat cu el și am clarificat câteva îndoieli cu privire la dieta unui sportiv.
1. Sunteți absolvent de nutriție umană și dietetică, care sunt bazele de cunoștințe pentru a deveni un bun dietetician, adică ce domenii trebuie stăpânite.
Din punctul meu de vedere, pentru a fi un dietetician nutriționist bun trebuie să îndeplinești o serie de cerințe: să fii bine antrenat și să te antrenezi zilnic, să ai o minte deschisă și să înțelegi și să empatizezi cu persoana din fața ta.
2. Care sunt criteriile cele mai influente la definirea unei diete.
Mai degrabă decât să vorbim despre diete, ceea ce trebuie făcut ar fi să menținem obiceiuri alimentare sănătoase. Mai presus de toate, cunoașterea mâncării, educarea oamenilor să învețe să aleagă bine mâncarea. Bazându-se mai ales pe magazinele locale și nu atât pe supermarket ... Mai presus de toate, este vorba despre învățarea și insuflarea de noi obiceiuri în fiecare zi.
3. Pe baza a ceea ce este definită durata unei diete.
Nu există niciodată perioade de durată a dietelor, nu ar trebui să existe, deoarece trebuie să mâncăm întotdeauna sănătos. Prin aceasta nu vreau să spun că nu pot exista alimente diferite, excese specifice ... dar este important să știu când mă depășesc. Prin urmare, mergem foarte mult la educație la birou și nu atât de mult pentru a stabili timpi, obiective pe termen lung ... Este important să definim obiective mici și să continuăm să le îndeplinim și când o persoană ajunge la greutatea lor ... sfârșitul? NU FACE! Acesta este cel mai important moment, mențineți obiceiuri bune atât în alimentație, cât și în stilul de viață, adică un stil de viață activ.
4. Ce părere aveți despre dietele care interzic alimentele.
Părerea mea despre acest lucru nu este deloc bună, deși la întrebare se poate răspunde în mai multe moduri diferite. Dacă mă întrebați, ce părere aveți despre dietele care interzic anumite tipuri de legume deoarece rețin lichide? Vă voi spune că, evident, nu sunt în favoarea acestuia, deoarece o premisă fundamentală este că există o cantitate mare de legume și fructe în zilele noastre. Dacă mă întrebați, ce părere aveți despre dietele care interzic consumul de produse procesate, produse de patiserie industriale ...? Acolo dacă sunt deja în favoarea.
Nu ar trebui să interzicem niciodată orice tip de mâncare, atâta timp cât este un aliment sănătos.
5. Lucrezi cu tot felul de oameni interesați să-și îmbunătățească dieta sau lucrezi în special cu sportivi. Care este specialitatea ta?
Adevărul este că lucrez atât cu sportivi, cât și cu oameni care doresc să slăbească. De asemenea, încetul cu încetul, mai mulți oameni se apropie de consultație pentru a trata problemele de digestie sau diferite patologii care pot fi tratate prin nutriție clinică.
Fără îndoială, ceea ce mă pasionează cel mai mult este nutriția sportivă, deoarece când practic sport sunt foarte pasionat de această lume.
6. De cât timp lucrezi cu sportivi?.
Ei bine, de când mi-am terminat studiile, lucrez cu sportivi, de aproximativ 5 ani. Mai presus de toate, am început cu fitness-ul și apoi mă antrenam mai mult în sporturile de echipă, cum ar fi fotbalul și baschetul, ceea ce practicam acasă. În acest moment lucrez mai ales cu triatleti, forță și sporturi de echipă.
7. În ce măsură este importantă dieta pentru a obține performanțe sportive bune?.