Instant Dukan Custard (atac); Rețete Dukan Maria Martinez
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Le numesc „Custost Impostoras” pentru că arată ca niște cremă și au gust de cremă, dar nu poartă lapte, ouă sau amidon de porumb. De asemenea, nu poartă niciun preparat pentru flan sau gelatină sau agar agar. Sunt făcute cu ingrediente pe care le avem cu toții acasă, pot fi luate imediat și sunt potrivite chiar pentru faza de atac. Prea frumos ca sa fie adevarat? Uită-te la rețetă și îmi vei spune.
Instant Dukan Custard (Faza de atac)
Porții 2 (generos) NET hidrați 5 pe porție Oameni/Zile 1-2
Ingrediente
- 250 de grame de brânză burgos degresată
- apă: între 1/3 și 1/2 pahar
- parfum de vanilie
- aroma de caramel sau unt (opțional)
- colorant alimentar galben, merită cel pe care îl folosim pentru tocană
- îndulcitor: de obicei pun 4 până la 6 plicuri de stevie sau 1 lingură de zaharină lichidă
** Pentru a înlocui brânza Burgos: puteți folosi o brânză ușoară Panela, o brânză albă sau altă brânză proaspătă din lapte de vacă, fermă, cu aromă blândă, puțin acid și puțină sare (vă voi spune mai jos de ce alte brânzeturi nu merită
Pregătire (foarte ușoară)
- Punem în borcanul blenderului brânza, adăugăm două-trei linguri de apă rece, puțin colorant alimentar galben, îndulcitorul și aromele: aroma de vanilie este esențială, este ceea ce îi conferă o aromă de custard. Dacă punem și aroma de caramel sau unt mult mai bine.
- Măcinăm până avem o cremă: Va fi foarte gros, așa că vom adăuga apă încetul cu încetul și o vom zdrobi din nou până va avea consistența cremă, cremoasă și netedă. Vom avea nevoie între o treime de pahar și jumătate de pahar de apă în total.
- Rămâne doar să distribuiți în pahare, să stropiți cu puțină scorțișoară și gata. Acum ne putem bucura de delicioasa noastră „cremă de impostor”.