Insecte, proteine pentru oameni sau pentru animale de producție PortalVeterinaria
În ultima vreme s-a vorbit mult despre ideea introducerii insectelor ca sursă de proteine animale în dieta noastră și acestea pot fi deja găsite pe unele suprafețe mari, dar. Ce se întâmplă dacă profităm de această sursă de proteine pentru animalele noastre de producție?
Cu câțiva ani în urmă, mai exact în 2014, a avut loc o conferință despre importanța insectelor pentru hrănirea lumii, organizată în comun de Universitatea din Wageningen și Organizația pentru Alimentație a Organizației Națiunilor Unite (FAO) în cadrul căreia situația a fost examinată potențialul actual și viitor de insecte ca hrană și furaje.
Eduardo Rojas-Briales, director general adjunct al FAO în 2014, a asigurat că insectele pot fi o alternativă pentru hrana animalelor care este durabilă și respectuoasă cu mediul, deoarece pot fi hrănite pe bază de deșeuri biologice, compost și nămol, transformându-le în calitate înaltă proteine pentru hrana animalelor.
Organizația Națiunilor Unite estimează că consumul de carne se va dubla între acum și 2050, fermele având nevoie de cantități tot mai mari de proteine pentru a-și hrăni animalele. În acest moment, insectele pot deveni substitutul perfect pentru soia sau uleiul de pește care sunt utilizate acum. O idee care nu este o nebunie, a spus Van Huis, deoarece multe dintre aceste animale se hrănesc în mod natural cu insecte.