Infuzie de frunze de urzică; Tétique
Urzica comună poate fi găsită în regiunile temperate din întreaga lume, inclusiv Europa și America de Nord, America de Sud, nordul Mexicului, o mare parte din Asia, Africa de Nord și Australia. Este o plantă erbacee perenă cu înflorire, cu frunze verzi comestibile moi și flori discret. Atât frunzele, cât și tulpinile sunt acoperite de fire de păr neînțepătoare. ale cărui vârfuri se rup atunci când sunt atinse prin injectarea diferitelor substanțe chimice în piele.
Istorie
Mulți grădinari consideră frunzele de urzica ca buruiană, când apare pe peluză din cauza firelor de păr înțepătoare de pe frunzele plantei. Din fericire, aceste fire înțepătoare dispar odată cu frunzele uscate sau fierte. Urzica merită respectul nostru, deoarece a fost folosită din cele mai vechi timpuri ca sursă de hrană, fibre și medicamente. Din Egiptul antic se știe despre utilizarea ceai de urzică sau infuzie pentru ameliorarea artritei și lumbago. Se spune că soldații romani au adus urzicile în Insulele Britanice pentru a-și vindeca picioarele obosite și dureroase de marșuri lungi și vreme nefavorabilă. Această practică a fost, de asemenea, obișnuită în rândul triburilor native din Canada și Statele Unite și în rândul indienilor ecuadorieni. În Rusia, bărbații siberieni o fac în saune, bătându-se reciproc cu urzici pentru a beneficia de proprietățile sale de întărire. Este un obicei care, într-o oarecare măsură, a primit validarea științifică pentru tratamentul artritei, ajutând la eliminarea toxinelor care cauzează reumatismul și, de asemenea, acidul formic conținut în urzici are un efect benefic asupra articulațiilor reumatice.
Pregătirea
ceai de urzica Se poate prepara cu frunze uscate sau proaspete (se recomandă frunzele superioare ale plantei, dacă nu, este mai amară). Pentru frunzele uscate, lăsați o lingură să se înmoaie într-o ceașcă de apă fiartă. Dacă sunt frunze proaspete, este nevoie de o mână. Timpul minim de înmuiere este de 10 minute. Pe placul meu, prefer să-l las să stea peste noapte pentru a elibera toate proprietățile sale magice.