Influența de neconceput a chelnerilor în eșecul dietelor - Infobae

Stimulii sunt meniți să crească sau să scadă intensitatea oamenilor. Uneori nici nu vin la asta. Ceea ce este izbitor este însă capacitatea ființelor umane de a-i manipula pe ceilalți. Și fragilitatea celorlalți care trebuie manipulați. Acest lucru se întâmplă în toate domeniile vieții.

chelnerilor

În alimente se întâmplă frecvent. Este posibil ca de multe ori motivul să nu fie cine guvernează, mutându-se într-o parte pentru a asista la un comportament irațional. Cartea Mâncare este întrebarea: 42 de chei pentru a mânca cu înțelepciune (Melanie Mühl și Diane von Kopp) asigură că rolul chelnerului într-un restaurant poate influența negativ mâncarea.

În studiul publicat de autori - experți în nutriție și psihologie - un grup de oameni de știință de la Universitatea Cornell (Statele Unite) a pus lupa pe 60 de restaurante americane diferite, interacțiunea dintre chelneri și clienți. Acolo a fost înregistrat indicele de masă corporală estimat al celor care au servit și mesele, precum și comenzile de mâncare și băutură.

Rezultatul: cu cât indicele de masă corporală (IMC) al chelnerului este mai mare, cu atât mai mulți clienți au cerut, indiferent de propria greutate. Chelnerii obezi s-au arătat clar că sporesc probabilitatea ca clienții să opteze pentru băuturi alcoolice și un desert.