Influența consumului de fitat asupra masei; să fie la femei în postmenop; usicas din Mallorca

Reumatologie clinică este organul oficial de diseminare științifică a Societății spaniole de reumatologie (SER) și a Colegiului mexican de reumatologie (CMR). Clinica de reumatologie publică lucrări de cercetare originale, editoriale, recenzii, cazuri clinice și imagini. Studiile publicate sunt în principal clinice și epidemiologice, dar și cercetări de bază.

Indexat în:

Index Medicus/MEDLINE, Scopus, ESCI (Emerging Sources Citation Index), IBECS, IME, CINAHL

Urmareste-ne pe:

CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult

SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.

SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.

  • rezumat
  • Cuvinte cheie
  • Abstract
  • Cuvinte cheie
  • Introducere
  • rezumat
  • Cuvinte cheie
  • Abstract
  • Cuvinte cheie
  • Introducere
  • Populația și metoda
  • Criterii de includere și excludere
  • Măsurarea densității osoase
  • Măsurarea consumului de fitat
  • Analiza statistică
  • Rezultate
  • Aportul de fitați și densitatea minerală osoasă
  • Discuţie
  • Conflict de interese
  • Bibliografie

masei

Osteoporoza este o mare problemă de sănătate pentru populație, în special pentru femeile aflate în postmenopauză, și din acest motiv este important să se stabilească politici preventive care să reducă prevalența acesteia. Obiectivul acestui studiu este de a evalua influența pe care o are consumul de fitat asupra nivelurilor densității minerale osoase.

Populația și metoda

Masa osoasă este calculată la femeile aflate în postmenopauză care utilizează DEXA calcaneului (C), coloanei lombare (CL) și gâtului femurului (CF), iar aceste valori sunt corelate cu aportul de fitat determinat de un sondaj alimentar.

În cele trei locații, se observă valori mai mari ale scorului T la femeile care consumă fitat în cantități adecvate comparativ cu cele care nu îl consumă (C: 0,1 față de -0,5; CL: -1,2 și -2, 5 și CF: −0,2 și −1,2). Scorul T crește, de asemenea, pe măsură ce crește cantitatea de fitat consumată, până la maximum 2 ori pe săptămână (C: -0,7 la non-consumatori, -0,2 la consumatorii de fitat o dată pe săptămână și 0,2 la cei care consumă de două ori pe săptămână; CL −2.8, −1.7 și −1.1, respectiv, și în cele din urmă CF: −1.3, −0.6 și −0.1, respectiv).

Rezultatele obținute par să indice că consumul regulat de fitat poate juca un rol important în prevenirea deficitului de masă osoasă la femeile aflate în postmenopauză.

Osteoporoza este o problemă gravă de sănătate în populație, în special pentru femeile aflate în postmenopauză. Prin urmare, este important să dezvoltați programe pentru a reduce prevalența. Obiectivul principal al acestui studiu este determinarea influenței consumului de fitat asupra densității minerale osoase.

Pacienți și metodă

Densitatea minerală osoasă a fost evaluată la femeile aflate în postmenopauză prin absorptiometrie cu energie dublă cu raze X pentru calcanee (C), coloanei lombare (LS) și gât femural (FN). Rezultatele obținute au fost legate de consumul de fitat prin intermediul unui chestionar dietetic.

În cele trei zone diferite (C, LS, FN) am observat valori semnificativ mai mari ale scorului T la femeile care au consumat cantități adecvate de fitat, spre deosebire de cele care nu au făcut acest lucru (C 0,1 față de -0,5, LS -1,2 și - 2,5 și FN −0,2 și −1,2). Există, de asemenea, o creștere a scorului T pe măsură ce se consumă mai mult fitat, până la maximum de două ori pe săptămână (C -0,7 la non-consumatori, -0,2 la cei care consumă fitat o dată pe săptămână și 0,2 la cei care consumă fitat de două ori pe săptămână; LS −2.8, −1.7 și 1.1 și în cele din urmă, CF −1.3, −0.6 și −0.1).

Rezultatele obținute par să indice că consumul adecvat de fitat poate juca un rol important în prevenirea pierderii densității minerale osoase la femeile aflate în postmenopauză.

Osteoporoza poate fi definită ca o afecțiune a scheletului caracterizată printr-o rezistență osoasă compromisă care prezintă un risc crescut de fractură 1 .

Este considerată cea mai frecventă boală metabolică osoasă 2,3, deși prevalența sa reală este dificil de stabilit, deoarece este în general asimptomatică până la apariția complicațiilor. Valorile prevalenței diferă în funcție de autori; astfel, Díaz-Curiel și colab.4 într-un studiu realizat într-o populație spaniolă consideră că 9,09% dintre femeile între 50 și 59 de ani au osteoporoză, cifră care crește la 40% la cele între 70 și 79 de ani. Cu toate acestea, Melton 5, la femeile din America de Nord, prezintă valori de prevalență mai scăzute: 7,6% pentru femeile cu vârste cuprinse între 50 și 59 de ani și 25% pentru cele cu vârste cuprinse între 70 și 79 de ani.

Densitometria osoasă cu DEXA este considerată metoda ideală 6 pentru a determina cu exactitate masa osoasă în diferite locații ale corpului, în timp ce se prevede riscul de fractură pe termen lung.

Consumul de fitat a fost asociat în mod clasic cu o scădere a nivelului de masă osoasă; Mellanby 7 a arătat că câinii hrăniți cu diete bogate în fitat de sodiu au avut o scădere a absorbției intestinale a calciului care a cauzat rahitismul. Când fitatul de sodiu (acidul fitic) a fost înlocuit cu fitatul de calciu-magneziu (fitina), care este sarea care se găsește în mod natural în semințele vegetale și s-au folosit diete echilibrate, nu s-au observat efecte anti-nutrienți 8 .