Îndulcitorii artificiali favorizează obezitatea și diabetul - La Nueva España
Un studiu științific concluzionează că acestea cresc riscul de a dezvolta intoleranță la glucoză la unele persoane
Londra | 18 · 09 · 14 | 10:46
Știri salvate în profilul dvs.
Consumul de îndulcitori este larg răspândit în produsele alimentare și băuturi. GettyImages
Consumul de îndulcitori artificiali poate crește riscul de a dezvolta intoleranță la glucoză la unii indivizi, potrivit unui studiu publicat astăzi de revista științifică britanică „Nature”.
Un grup de oameni de știință, condus de israelianul Eran Elinav, de la Institutul de Științe Weizmann, Rehovot (Israel), a ajuns la această concluzie după ce a efectuat cercetări cu șoareci și oameni.
În timpul studiului lor, oamenii de știință au observat că rozătoare hrănite bazat pe diete cu îndulcitor artificial a prezentat un metabolism energetic modificat, așa cum a explicat într-o conferință de presă telefonică de Elinav și colegul său, Eran Segal.
Potrivit studiului, acest metabolism pare să fie modulat de efectele îndulcitorilor asupra compoziției și funcției microbilor intestinali.
Oamenii de știință au găsit asociații similare cu cele de la șoareci la unele persoane după consumul de îndulcitori, cum ar fi dezechilibrele microbiene și alterarea metabolismului glucozei (niveluri ridicate de zahăr din sânge).
Elinav a considerat că „aceste rezultate trebuie încă discutate în continuare cu alte studii mai ample” și a sperat că cercetarea sa „va duce la dezbateri și cercetări suplimentare”.