Îndulcitori cu căldură redusă sau deloc; Astfel, ei pot contribui la reducere; n de az; îi pasă de dietă

redusă

MADRID, 24 ianuarie (EUROPA PRESS) -

Experții sunt de acord că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii sau fără calorii pot juca „un rol util și valoros în realizarea reducerii zaharurilor și caloriilor, cu beneficii asociate sănătății care nu pot fi ignorate”, cu condiția ca acestea să fie utilizate în loc de zahăr și în context. de a conduce o dietă sănătoasă și un stil de viață, potrivit unei recenzii publicate în revista „Nutrition Research Reviews”.

În activitatea lor, cercetătorii clarifică faptul că beneficiul utilizării acestui tip de îndulcitor va depinde de cantitatea de zaharuri substituite din dietă, precum și de calitatea generală a dietei. În orice caz, aceștia subliniază că "utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii nu poate fi de așteptat de la sine ca o soluție miraculoasă pentru pierderea în greutate".

Printre altele, această nouă publicație demonstrează că aceste tipuri de îndulcitori sunt „sigure”: „toate au trecut printr-un proces extins de evaluare a siguranței de către autoritățile de siguranță alimentară din întreaga lume înainte de a fi aprobate pentru utilizare pe piață”, apăra.

Mai mult, ei insistă că „nu au niciun efect advers” asupra reglării glicemiei la persoanele cu sau fără diabet și induc o creștere mai mică a glicemiei în comparație cu zahărul. Prin urmare, pot juca un rol în controlul dietetic al diabetului, dacă sunt folosiți ca înlocuitori pentru zaharuri, susțin aceștia.