Încă crezi că este mâncare proastă în Marea Britanie
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți Încă credeți că oamenii mănâncă prost în Marea Britanie?
Auzim adesea asta în Marea Britanie mănâncă prost, că mâncarea este lipsită de aromă, că mâncarea este prea gătită, că britanicii nu acordă atenție valorii nutriționale a meselor lor etc. Stereotipuri ca acestea sunt comune și răspândite în rândul opiniei majoritare, dar nu sunt adevărate. Cel puțin nu sunt în prezent.
Din punct de vedere gastronomic, nu există nicio țară care să nu fie menționată atunci când vine vorba de „eșecuri”. Fie pentru că au mâncăruri tipice mediocre, pentru că au restaurante proaste în credit sau pentru că există orașe în ele care nu strălucesc tocmai pentru bucătăria lor. Cu această afirmație nu intenționez să plasez bucătăria britanică pe podiumul gastronomiei mondiale, dar vreau să arăt că reputația ei proastă nu corespunde realității, că gastronomia actuală a Regatului Unit este subestimată, că este nu demn de stereotipul care a însoțit-o de ani de zile și că în Marea Britanie puteți mânca bine.
Epoca de aur a gastronomiei britanice
Marea Britanie are în credință paisprezece colonii, care amintesc de Imperiul Britanic în vârf în secolele XIX și XX.
Ani de zile, Marea Britanie a fost Națiune importatoare de alimente exotice, ierburi, condimente din diferite țări și țări îndepărtate. Șofranul, nucșoara, piperul, ghimbirul și zahărul au fost produse introduse în țară și în bucătăria sa, dând naștere unor elaborări care, astăzi, continuă să facă parte din panorama gastronomică (Tort de Crăciun, Budincă de Crăciun, Hot Cross Buns etc.).