În 2050 vom trăi într-o lume a oamenilor grași dacă nu facem ceva - Infobae
Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5
În ultima săptămână se știa că, potrivit Panoramei securității alimentare și nutriționale din America Latină și Caraibe 2017, publicat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS), în America Latină și Caraibe perspectivele sunt tulburătoare.
Un proces îngrijorător are loc în America, unde numărul total de oameni flămânzi a crescut, inversând decenii de progrese. În același timp, supraponderalitatea și obezitatea afectează toate grupele de vârstă la bărbați și femei, constituind o adevărată problemă de sănătate publică. Argentina este una dintre țările cu cele mai mari rate de supraponderalitate și obezitate.
În acest cadru, XXI Congres Mondial de Nutriție 2017 al Uniunii Internaționale a Științelor Nutriționale (IUNS, conform acronimului său în limba engleză) are loc la Buenos Aires în această săptămână (între 15 și 20 septembrie), organizat de această dată de Societatea Argentiniană de Nutriție.
Congresul, care are loc la fiecare patru ani și are o importanță globală, are ca motto-ul „De la știință la securitatea nutrițională” și are drept piloni de cercetare progresele în nutriție pentru viitor, managementul bolilor, practici educaționale alimentare și nutriție și securitate alimentară în lume, printre alte probleme.
Infobae El a fost acolo și a vorbit cu dr. Mónica Katz (MN 60.164), expert în nutriție și vicepreședinte al comitetului organizator al congresului, care și-a exprimat îngrijorarea cu privire la panorama obezității și sedentarismului din Argentina. „Cred că primul lucru de făcut este să consideri obezitatea o boală”, a spus el. "Astăzi, argentinianul nu este încă conștient de faptul că obezitatea nu este o problemă cosmetică. Desigur, este estetică, dar nu este cosmetică. Trebuie să medicalizăm obezitatea".
Potrivit specialistului, obezitatea nu este încă asociată în societate cu riscurile pe care le presupune. Cu toate acestea, această boală deschide calea către probleme de diabet, boli cardiovasculare, risc crescut de unele tipuri de cancer și tulburări cognitive (de exemplu, Alzheimer și Parkinson).
Pentru Katz, nici măcar industria farmaceutică nu a luat în considerare această problemă. "În lume există noi medicamente aprobate pentru obezitate. Iar în Argentina, cu 60% dintre persoanele supraponderale și cu peste 20% obeze, pentru această boală cronică avem un singur medicament pe termen lung, Orlistat, pe care nu-l face" Nici măcar nu am brevet ", a tras el. „Acesta este singurul medicament cronic aprobat pe termen lung și nu este testat unul nou”. Și el a adăugat: „De aceea spun că cred că problema trece prin industria alimentară, dar implică și toată lumea care începe să plaseze obezitatea acolo unde trebuie să fie”.