Imprimare 3D pentru a facilita consumul de mese către persoanele în vârstă Imprimante 3D - Imprimare 3D

Portal principal pentru imprimarea 3D în spaniolă

imprimare

Compania din Barcelona, ​​DomusVi, încorporează imprimante 3D în bucătăriile reședințelor sale pentru a păstra caracteristicile vizuale ale alimentelor și pentru a face vasele oferite persoanelor în vârstă care locuiesc în centrele sale mai atractive, potrivit Alimarket.

Una dintre principalele probleme nutriționale la vârstnici este pierderea poftei de mâncare derivată din restricțiile alimentare din cauza problemelor de sănătate, de mestecat sau de înghițire. Imprimantele 3D permit conferirea unei forme foarte realiste alimentelor texturate și zdrobite, astfel încât locuitorii cu diete moi pot recâștiga plăcerea de a savura, de exemplu, o bucată de pâine cu ciocolată. Recuperarea plăcerii mâncării îmbunătățește condițiile nutriționale ale persoanelor în vârstă, cu diete mai echilibrate și, în cele din urmă, le îmbunătățește sănătatea.

Primul centru care a implementat această tehnică inovatoare a fost reședința DomusVi Bonanova din Barcelona, ​​unde sunt servite deja feluri de mâncare texturate cu desene tridimensionale, rezultând un nivel mai bun de acceptare a meniului.