Importanța aportului caloric și a exercițiilor fizice pentru sănătate evidențiată în Mexic
Mexic, 2 aprilie (EFE) .- Experții în sănătate și nutriție au subliniat astăzi importanța aportului caloric adecvat și a activității fizice pentru combaterea bolilor legate de supraponderalitate și obezitate, în cadrul unui grup de îndulcitori non-calorici organizat în orașul Mexic.
Efectuarea unor schimbări în obiceiurile alimentare, precum „reducerea la un nivel ridicat a aportului de calorii și exercițiile fizice, este astăzi o provocare pentru populația mexicană”, a considerat specialistul Sylvia Meléndez-Klinger, de la organizația „Global Stevia Institute”.
„Scopul nostru este de a arăta prin studii științifice cele mai bune opțiuni și ingrediente, inclusiv îndulcitori, astfel încât acestea să poată ajuta la reducerea fricii de a nu ști cum să aleagă în cel mai bun mod de către consumator, industria alimentară și educatorii pentru sănătate”, a asigurat el.
Meléndez-Klinger și-a făcut reflecțiile în cadrul panelului „Gust dulce: îndulcitori non-calorici ca opțiune”, convocat de Asociația Mexicană de Nutriologie și Institutul Global Stevia, o organizație internațională care promovează cercetarea asupra steviei, un îndulcitor fără calorii obținut planta sud-americană cu același nume.
Înainte de mai mult de o jumătate de mie de specialiști și studenți de la Universitatea din Valea Mexicului, campusul Coyoacán, el a recunoscut că una dintre provocări este de a controla consumul de alimente dulci bogate în calorii, care „ar trebui consumate în funcție de nevoile specifice a fiecărui organism, atunci când se ia în considerare nivelul său de activitate fizică ".
El a adăugat că problema obezității infantile este legată de lipsa exercițiilor fizice, deoarece acum minorii și-au schimbat bicicleta pentru computer sau pentru un joc de societate, precum și un aport mai mare de zaharuri.