Iepure cu sos de usturoi negru și cacao; Foc de mortar
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Celebrele pofte sunt deseori atribuite femeilor însărcinate, sunt eu însărcinată? Habar n-ai cât de mult am vrut să pun mâna pe iepure și să primesc lovitura de a nu-l găsi nicăieri, a făcut luni mai urât.
Au trecut câteva zile când visez la iepure, am avut-o pe prietena mea nebună tot weekendul. Cred că o voi face așa și așa, sună bine, nu-i așa? Doamne, cât de obosit ești să mănânci iepure.
Oamenii mănâncă foarte puțin iepure și așa merge. Opriți curcanul și puiul și înveseliți-vă cu această delicioasă carne albă, toate sunt beneficii și, de vreme ce vorbeam despre femeile însărcinate, fiind recomandat în special pentru acestea în timpul sarcinii și alăptării.
Am viziunea mea particulară despre motivul pentru care oamenii fug de iepuri. Mi-am căutat țapul ispășitor și acela se numește Disney, creaturi adorabile și prietenoase precum Bugs Bunny, Tambor, Mr. Rabbit de la Alice în Țara Minunilor, Roger Rabbit și chiar cel cu baterii Duracell, au umanizat un animal cu cel care simte empatie și întristare.
În casa mea am crescut iepuri și dacă știați ciuma că urina și excrementele lor s-au răspândit, ați înceta să-i vedeți ca pe un animal de pluș. Au spus că piciorul iepurelui este norocos, am tras la târguri și am avut câteva brelocuri, așa că îmi imaginez că mâncându-le măcar dublează acel noroc.
Acestea sunt câteva dintre proprietățile cărnii de iepure:
Acum, că ți-am vândut bine iepurele, încep să cânt excelența rețetei mele cu iepurele foarte proaspăt pe care l-am găsit în Azucena Macelarie la Piața El Fontan.
Cheia acestei rețete constă, evident, în sosul său delicios, deși însoțirea șalotilor caramelizate mi s-a părut un punct culminant pentru că se combină foarte bine cu toate aromele. Nici un orez nu ar fi fost rău, încercați să săriți cartofii prăjiți sau veți strica beneficiile cu conținut scăzut de calorii.