Idei simple pentru a încorpora varza murată în dieta ta Bioguia

Varza sau varza acra este un excelent probiotic, prebiotic și digestiv. Oferă fibre și se consideră o singură porție de legume din cele cinci pe care ar trebui să le consumăm zilnic. Dacă nu îl mănânci cât vrei, încearcă aceste idei.

Varza sau varza acra este un excelent probiotic, prebiotic și digestiv. Oferă fibre și se consideră o singură porție de legume din cele cinci pe care ar trebui să le consumăm zilnic. Dacă nu îl mănânci cât vrei, încearcă aceste idei.

Varza este una dintre cele mai cunoscute și mai vechi fermentabile din lume. Deja scriitorul roman Cato din „De Agri Cultura” îl numește ca o modalitate obișnuită de conservare a alimentelor în 160 î.Hr. În întreaga lume și culturi, ceva rămâne ferm și ne unește prin timp și distanță: fermentat sau fermentabil.

Aceste produse ne ajută să fim sănătoși, deoarece oferă probiotice și prebiotice care ne hrănesc al doilea creier, intestinul și ne ajută să prevenim unele boli mintale. Dar pentru a obține beneficiile pe care ni le aduc aceste alimente reale, este necesar să le consumăm zilnic. Pentru aceasta, am compilat aceste sfaturi care vă vor ajuta să le încorporați în zi cu zi.

Cel mai bun mod de a mânca varză acră este crud, fără a fi gătit, dar dacă aroma lui ți se pare puternică, o poți spăla. Pentru aceasta, luăm câteva linguri de varză murată și le punem într-un recipient cu apă proaspătă. Așteptăm câteva minute și clătim. Odată cu apa sărurile și oțetul vor dispărea.

---