Idei pentru dieta nordică pentru un meniu săptămânal
Cum să urmezi cu ușurință dieta scandinavilor
Vrem să arătăm bine și tipurile de diete de făcut se înmulțesc. Cu toate acestea, nu tot ceea ce găsim este bun pentru sănătatea noastră și trebuie să fim foarte bine informați pentru a ști ce dietă să urmăm și ce beneficii ne aduce.
Una dintre cele recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este dieta nordică. Acesta poartă numele țărilor de origine ale alimentelor care îl compun: Suedia, Norvegia, Danemarca, Finlanda ... În meniul său săptămânal include alimente precum legume și pește.
Scopul, ca și cel al dietei mediteraneene, este să mănânce într-un mod echilibrat, care să ofere beneficii pentru sănătate pe termen scurt și lung. Printre acestea se numără reducerea obezității, a ratelor de diabet, a riscului cardiac sau a cancerului. În plus, este perfect pentru a pierde în greutate și pentru a reduce tensiunea arterială crescută.
Dieta nordică se caracterizează prin faptul că este foarte bogată în Omega 3, deoarece are un mare abundență de pește albastru precum somonul, stavridul sau heringul. Pe lângă faptul că sunt foarte prezente leguminoase, legume, cereale, semințe, nuci și pădure.
La fel, acest tip de dietă limitează anumite alimente, cum ar fi carne roșie sau ouă (care recomandă mâncarea excepțională, dar de bună calitate) și elimină altele, cum ar fi alimentele procesate, băuturile cu zahăr, alcoolul sau fast-food-ul.
O altă caracteristică (aceasta este una dintre diferențele mari cu Marea Mediterană) este că folosește în principal ulei de rapita sau rapita. Este un ulei vegetal foarte rafinat al cărui beneficiu a fost totuși pus la îndoială datorită modului în care este obținut.